浙江省自然科学基金(Y3100434)
- 作品数：2 被引量：16H指数：2
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- 相关机构：温岭市农业林业局浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：浙江省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项浙江省果品产业创新团队项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 杨梅EST-SSR序列的特征
- 杨梅(Myrica rubra Sieb.et Zucc.)的品种数量少、类型相对单一,育种进展缓慢。杨梅的遗传育种研究中可供利用的SSR分子标记很少,目前已发表的仅有36个,严重制约了相关研究的开展。本研究旨在通过开发...
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- 关键词：杨梅
- 文献传递
- 杨梅果实糖分积累及其代谢酶活性变化规律被引量：6
- 2013年
- 从开花后54 d起至果实成熟,对‘东魁'、‘黑晶'、‘温岭大梅'3个杨梅品种的果实发育动态、糖分积累和糖代谢有关酶的活性进行了研究。结果表明:成熟杨梅果实的糖分主要是蔗糖、果糖、葡萄糖,其中蔗糖含量最高,约为总糖分的40%～50%,其次是果糖和葡萄糖。糖分含量先小幅下降,然后快速积累,完全成熟时3种糖分均达到最高值,蔗糖、果糖、葡萄糖的含量分别为:34.4～48.9,24.6～28.6,23.2～27.7 mg.g-1鲜重。果实滴定酸含量则先上升,然后快速下降,成熟时降至最低点,为0.4%～0.6%。杨梅果实中与蔗糖代谢相关的中性转化酶(NI)、酸性转化酶(AI)、蔗糖合成酶分解方向(SSD)活性变化趋势相似,先下降,然后逐渐升高,成熟时达到最高,分别为:40.3～52.8,31.2～40.5,3.5～4.0 mg葡萄糖.g-1鲜重,活性从高到低顺序:NI>AI>SSD。表明成熟果实中较高的NI和AI活性可能是杨梅果实果糖和葡萄糖积累的主要动力。对‘东魁'果实的蔗糖合成酶合成方向(SSS)活性和蔗糖磷酸合成酶(SPS)进行测定,结果表明,随着果实成熟,两者均逐渐升高,但到果实成熟时活性均达到最高值,分别为:(53.4±2.4),(35.8±2.8)mg蔗糖.g-1鲜重,SSS的活性高于SPS活性,可能暗示SSS和SPS在成熟果实中的高活性是杨梅果实蔗糖积累的主要动力,SSS对蔗糖积累的贡献要大于SPS。
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- 关键词：杨梅果实糖分蔗糖代谢酶
- 杨梅果实有机酸成分及含量动态变化被引量：10
- 2013年
- 以黑晶、东魁和温岭大梅3个杨梅品种为材料,对杨梅果实发育过程中有机酸成分及其含量变化进行了测定。结果确定了杨梅果实中的3种有机酸成分,分别为柠檬酸、苹果酸和奎宁酸。在果实发育过程中,柠檬酸始终为最主要的有机酸成分。随着果实成熟,3种有机酸含量均呈下降趋势。成熟果实中,黑晶、温岭大梅和东魁3个品种的柠檬酸含量分别为(7.423±0.530),(8.987±0.088)和(7.820±0.306)mg.g-1FW;苹果酸的含量分别为(0.113±0.002),(0.062±0.001)和(0.037±0.008)mg.g-1FW;奎宁酸的含量分别为(1.122±0.098),(0.952±0.042)和(0.738±0.056)mg.g-1FW。分析表明杨梅果实属于柠檬酸型果品。
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- 关键词：杨梅果实
