黑龙江省教育厅科学技术研究项目(无)
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 相关作者：刘妍妍王宪青岳如冰岳茹冰更多>>
- 相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省教育厅科学技术研究项目更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程农业科学更多>>
- 万寿菊花中α-三连噻吩的提取及保鲜作用被引量：5
- 2012年
- 以万寿菊花为原料,用氯仿提取其中光活化杀虫物质α-三连噻吩,并利用气相色谱测定所提取液中α-三连噻吩的含量。通过正交试验研究料液比、时间、温度等因素对α-三连噻吩得率的影响。实验表明,最佳提取工艺参数为料液比为1∶20(g/mL)、提取时间为5 h、温度85℃,提取率达到1.504 2%。将万寿菊提取物与壳聚糖制成复合保鲜剂,用于圣女果的保鲜实验,并与常温贮藏、低温贮藏、壳聚糖单一保鲜剂贮藏进行比较。实验表明,含有α-三连噻吩的保鲜剂保鲜效果好于传统的单一壳聚糖成分的保鲜剂。
- 刘妍妍王宪青岳茹冰
- 关键词：万寿菊圣女果保鲜
- 万寿菊花提取液在圣女果保鲜中的应用研究被引量：9
- 2012年
- 为研究万寿菊花提取液对圣女果的保鲜包装效果,以万寿菊花为原料,用氯仿提取其中光活化杀虫物质α-三连噻吩,研究了万寿菊提取液对圣女果的保鲜实验中各项指标的变化。实验表明:含有α-三连噻吩的保鲜剂可明显降低圣女果贮藏期间的失水率和腐烂率,并且可延缓圣女果中VC含量的下降:含有α-三连噻吩的保鲜剂的保鲜效果好于传统的单一壳聚糖成分的保鲜剂。
- 王宪青刘妍妍岳如冰
- 关键词：万寿菊圣女果保鲜
