珠海市卫生局医学科研基金(2012069)
- 作品数:1 被引量:2H指数:1
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- 相关机构:珠海市疾病预防控制中心更多>>
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- 某市食源性疾病的流行病学特征分析被引量:2
- 2013年
- 目的分析珠海市食源性疾病的流行特征,为防控食源性疾病暴发提供依据。方法收集2008~2012年珠海报告的食源性疾病暴发资料,描述暴发的流行病学特征。结果 2008~2012年珠海市共报告93起食源性疾病暴发,每年报告13-26起。食源性疾病暴发发生的环节包括消费,流通,加工等环节,其中消费环节占81.7%,主要发生在单位集体食堂、餐饮服务单位。病原体中微生物占70.1%(47/67),有毒动植物占22.4%(15/67),化学物质占7.5%(5/67)。微生物因素造成的暴发第一二季度构成比占66%,微生物引起的食源性疾病暴发主要以副溶血性弧菌(36.2%)和诺如病毒(25.5%)为主。结论暴发主要发生在消费环节,副溶血性弧菌和诺如病毒是主要病原体。
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- 关键词:食源性疾病食物中毒