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浙江省重大科技专项基金(2009C02004)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：马海昌王永华杨博徐达更多>>
相关机构：华南理工大学更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇鱼油
  • 1篇尿素包合
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面分析法
  • 1篇DHA
  • 1篇EPA
  • 1篇EPA和DH...

机构

  • 1篇华南理工大学

作者

  • 1篇徐达
  • 1篇杨博
  • 1篇王永华
  • 1篇马海昌

传媒

  • 1篇农业机械

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面分析法优化尿素包合富集鱼油中EPA和DHA工艺研究被引量：2
2011年
采用响应面法优化尿素包合富集深海鱼油中的EPA和DHA的工艺务件,研究了尿素和脂肪酸的质量比、包合温度、包合时间对EPA和DHA含量的影响。得到的最佳的工艺条件:以95%乙醇作为溶剂、尿素和脂肪酸的质量比为3.8:1、结晶温度-1.0℃和结晶时间为23.2h。在优化工艺条件下进行1次包合后,富集产品中EPA和DHA含量从48.6%提高到了83.1%。
马海昌徐达马永钧王永华杨博
关键词：鱼油尿素包合EPADHA
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共1页<1>
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