福建省科技厅星火计划(2011S0033)
- 作品数：4 被引量：18H指数：2
- 相关作者：林晓红林三睦施木田曾稍俏更多>>
- 相关机构：漳州城市职业学院福建农林大学漳州市同发食品工业有限公司更多>>
- 发文基金：福建省科技厅星火计划福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 福建南靖金线莲产业发展的优势、问题及对策被引量：7
- 2013年
- 通过对福建南靖金线莲产业进行调研,分析其产业发展优势及存在问题,提出今后的发展对策,以期为南靖金线莲发展提供参考。调研表明:南靖具有发展金线莲产业的天然优势,产业已成规模,产生了一定的经济、社会效益,但也存在产业集群度低、标准化战略缺失、科技投入不足、产业链延伸不够等问题。笔者认为,发展南靖金线莲应培育产业集群,走联合发展道路;实施区域品牌战略,推进标准化进程;开发产品,拓展产业链;加大科技投入,提升产业水准。
- 林晓红
- 关键词：金线莲
- 乙烯吸收剂对金线莲的保鲜作用研究被引量：1
- 2014年
- 以新鲜金线莲为试验材料，研究室温条件下以聚乙烯薄膜为包装材料加入不同剂量的乙烯吸收剂，对金线莲采后品质与生理生化的影响。结果表明：与对照组相比，采用聚乙烯包装袋加入乙烯吸收剂可有效降低金线莲贮藏过程中的褐变率和失水率，延缓可溶性固形物的下降，维持相对电导率较平缓的上升，说明乙烯吸收剂处理对金线莲贮藏品质的保持具有较好的效果，可有效地延长金线莲的贮藏期，其中，以聚乙烯包装袋中放入质量为10g的乙烯吸收剂的处理效果最好。
- 王翠娟林晓红
- 关键词：乙烯吸收剂金线莲保鲜
- 壳聚糖对金线莲保鲜作用研究被引量：1
- 2013年
- 以新鲜金线莲为试验材料,探讨不同质量分数(0.5%、1.0%、1.5%)壳聚糖不同处理(整株浸、根浸)对金线莲常温贮藏植株品质及采后生理生化变化的影响。结果表明:与对照组相比,采用根部浸渍的壳聚糖处理可以有效降低金线莲植株贮藏过程中的腐烂率和失水率,延缓可溶性固形物的下降,维持相对电导率较平缓的上升,说明壳聚糖处理对金线莲贮藏品质的保持具有较好的效果,可有效地延长金线莲的贮藏期,其中,以质量分数浓度为1.0%的壳聚糖处理效果最好。
- 曾稍俏林晓红
- 关键词：壳聚糖金线莲保鲜
