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中国烟草总公司科技项目(110201101001TS-01): 作品数：47 被引量：442H指数：13; 相关作者：赵铭钦刘国顺刘鹏飞贾宏昉崔红更多>>; 相关机构：河南农业大学河南省烟草公司上海烟草集团有限责任公司更多>>; 发文基金：中国烟草总公司科技项目广东省烟草专卖局科技项目国家自然科学基金更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>

平顶山不同县域烟叶常规化学成分和中性致香成分的差异分析被引量：3: 2018年; 以平顶山6个产烟县(市)调制后烟叶为材料,研究其烤烟常规化学成分和中性致香成分组成和含量的差异。结果表明:(1)6个产烟县(市)烟叶总糖和还原糖含量均值分别为23.45%和19.37%,还原糖、总糖、糖氮比的变异系数较大,分别为25.89%、24.18%、25.51%;烟碱、总氮、钾、氯含量平均值分别为2.35%、2.59%、2.03%和0.65%;蛋白质含量为7.89%;淀粉含量偏高,平均值为6.60%。除氯和淀粉含量外,其余常规化学指标及比值处于适宜范围之内,各指标有一定差异,但差距不大。(2)中性致香成分总量以叶县烟区最高,达到1 102.8μg/g,舞钢最低,为905.27μg/g,且各产区烤烟中性致香成分总量间差异显著。类胡萝卜素降解产物中的β-大马酮、巨豆三烯酮2、巨豆三烯酮4、香叶基丙酮、法尼基丙酮、β-二氢大马酮,棕色化反应产物中的糠醛,芳香族氨基酸裂解产物中的苯甲醇,西柏烷类降解产物中的茄酮和叶绿素降解产物中的新植二烯的含量,较同类降解产物所占的比重较高,且各产区间有一定差异。; 王鹏泽位辉琴党霞海洋张晖陈溪刘奇森丁易飞许跃奇; 关键词：烟叶常规化学成分

不同光质条件下烤烟叶片衰老的生理效应研究被引量：7: 2016年; 为探究不同光质对烤烟叶片衰老的作用及其机制,以‘云烟87’为供试材料,自然光为对照,在大田条件下通过覆盖不同颜色滤膜获得不同光质,研究红光(R)、白光(W)、蓝光(B)、紫光(P)、黄光(Y)等不同光质对烤烟成熟衰老过程中质体色素代谢和抗氧化酶活性的调控效应。结果表明,打顶后烟叶中质体色素降解转化,与自然光相比,红光和白光延缓了叶绿素含量的下降,白光和蓝光抑制类胡萝卜素的降解,整个降解过程中各不同光质处理下色素降解率从大到小依次为:蓝光>黄光>紫光>红光>白光>对照。叶片抗氧化酶活性呈先升后降的趋势,黄光和红光诱导了抗氧化酶活性的上升,并且使MDA的含量保持相对较低的水平,从而延缓叶片的衰老。紫光和蓝光则抑制了抗氧化酶的活性,导致叶片MDA含量的持续上升,加速了叶片的衰老进程。由此推测,红光有利于质体色素的合成,蓝光处理对质体色素的降解有促进作用,黄光和红光可使烤烟叶片维持较高的抗氧化酶水平,有利于延缓叶片的衰老。; 卢素萍赵铭钦刘鹏飞李玉娥付博; 关键词：光质烤烟衰老生理效应

不同香型烤烟主要香味物质成分与香韵指标的关系研究被引量：24: 2015年; 为确定影响烟叶主体香韵的香味物质成分的物质基础,以3个香型的269份烟叶样品为材料,采用偏相关分析、通径分析和逐步回归分析对烤烟香味成分（多酚、有机酸和中性致香成分）与香韵（干草香、焦甜香、焦香、正甜香、清甜香和青香）的关系进行研究。结果表明：莨菪亭、芳樟醇、香叶基丙酮、苯甲醇、苯乙醇、愈创木酚、新植二烯与干草香呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-醇、香叶基丙酮、苯甲醇、法尼基丙酮、β-二氢大马酮、茄酮与焦甜香韵和焦香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;苯乙醇、芸香苷、巨豆三烯酮1~4与正甜香呈极显著正相关且正面影响较大;苯甲醇和新植二烯与青香香韵呈极显著正相关且正面影响较大;氧化异佛尔酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、β-大马酮、巨豆三烯酮1、法尼基丙酮、3-羟基-β-二氢大马酮与清甜香韵呈极显著正相关且正面影响较大,而有机酸类物质多对香韵产生负面影响;通过逐步回归分析建立了各香型主体香韵指标与香味成分的最优回归方程,可以利用回归方程来预测不同香型的香韵风格。; 王鹏泽来苗陶陶付培培任伟杜阅光位辉琴周伏叶刘鹏飞赵铭钦; 关键词：烤烟香型香韵

腐熟秸秆对植烟土壤酶活性与部分养分的影响被引量：6: 2014年; 通过盆栽试验,研究了添加不同量腐熟秸秆处理对土壤酶活性及土壤养分的影响.结果表明,添加腐熟麦秸能明显提高土壤脲酶、蔗糖酶、过氧化氢酶、纤维素酶活性及有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量,腐熟秸秆添加量以159.9 g·盆-1(18 000 kg·hm-2)最为适宜.与对照相比,该处理的烟株全生育期内土壤有机质、碱解氮、速效钾、速效磷含量分别提高6.1%,31.8%,24.0%,42.5%.在烟草不同生育时期,土壤脲酶、蔗糖酶、纤维素酶活性的动态变化不同,脲酶、纤维素酶高峰出现在团棵期,而蔗糖酶高峰出现在现蕾期和圆顶期.相关分析表明,添加腐熟秸秆后,土壤纤维素酶、碱解氮、有机质和速效钾与脲酶活性达显著相关,土壤脲酶、过氧化氢酶、纤维素酶和碱解氮与速效磷含量达显著相关,这说明土壤酶活性与土壤养分含量呈密切相关性.; 常轶梅陈红丽周雅宁刘国顺杨永锋赵玲玲; 关键词：植烟土壤土壤酶活性土壤养分

不同香型烤烟游离氨基酸组成和含量的差异分析被引量：6: 2014年; 以浓香型8个产区、中间香型1个产区、清香型2个产区调制后烟叶为材料，对不同香型烤烟游离氨基酸的组成和含量差异进行了比较分析。结果表明：烤烟中含量最高的2种氨基酸为脯氨酸和谷氨酸，两者之和占到总量的29．85％-32．07％；不同生态条件对不同香型氨基酸影响较大的分别是半胱氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸。; 程昌合解莹莹王雪丽禇智国刘鹏飞赵铭钦王鹏泽; 关键词：烤烟香型游离氨基酸

三门峡土壤有机质含量分布特征及其与烟叶品质的关系被引量：7: 2016年; 通过分析河南省三门峡市4个烟区土壤与烟叶各68份成对样品的测试数据,运用多重比较、最优曲线回归和灰色关联度分析等方法,研究了三门峡土壤有机质含量分布特征及其与烟叶品质的关系.结果表明：土壤有机质含量平均值为13.63g/kg,大多分布于10～20g/kg之间;高类群总糖、还原糖含量和钾氯比分别与中、低类群间差异显著;高、中类群总氮和烟碱含量分别与低类群间差异显著;不同有机质类群间绿原酸具有显著性差异,而莨菪亭和芸香苷差异均不显著;中、低类群烟叶中磷和钙含量显著高于高类群,高、中类群铁含量显著高于低类群;土壤有机质含量与总糖和烟碱呈极显著正相关,与钾氯比呈显著负相关;绿原酸与土壤有机质含量呈S形曲线方程,且其决定系数（R2=0.650）达到显著水平;土壤有机质含量与烟叶中铁含量呈极显著正相关,与钙、锌显著正相关,与磷显著负相关,关联顺序依次为钙〉铁〉锌〉磷〉铜〉镁〉硫.; 李佳颖刘新源李洪臣邢云霞叶协锋; 关键词：土壤有机质烟叶品质烤烟

广东浓香型优质烟叶开发密集烘烤关键技术研究方向被引量：8: 2012年; 分析了广东南雄产区浓香型烟叶外观、化学成分、吃味特征的变化,探讨了烟叶风格特色弱化的影响因素,并提出了彰显浓香型烟叶密集烘烤关键技术的研究方向,即确定烟叶适宜采收标准、筛选关键烘烤参数,集成彰显烟叶特色风格的密集烘烤工艺技术体系。; 王行郑荣豪柯油松王晓剑凌寿军陈伟贤陈泽鹏李文才王晓宾贺广生邱妙文; 关键词：浓香型优质烟叶密集烘烤

广东南雄烟区土壤氮素矿化特征及烟株对氮素的吸收和累积规律被引量：4: 2016年; 为了探明广东南雄烟区砂泥田、牛肝土和紫色土3种主要植烟土壤的供氮特性及相应土壤中种植烤烟的氮素吸收规律,采用田间试验探讨了烤烟大田生育期植烟土壤氮素矿化特征及烟株对氮素的吸收和积累规律。结果表明:1在烤烟大田生育期中,砂泥田、牛肝土和紫色土3种主要植烟土壤中氮素矿化量随烤烟生育进程的推进而持续增强,总矿化量分别为360.27、327.50和277.82 kg·hm^(-2),且烤烟成熟期氮素矿化量均占总矿化量的60.00%以上;2烟株氮素积累总体上均表现出"缓慢—快速—缓慢"的增长趋势,积累高峰期出现在移栽后45~60 d,总积累量分别为5.36、4.81和4.19 g N·株^(-1);3氮肥利用率分别为34.04%、33.11%和30.53%。因此,在烟草生产实践中可以通过氮肥施用时间前移和少量多次的施氮方法来提高肥料的有效性和利用率,同时避免烤烟生长后期的供氮过量。; 王军谢玉华王全陈泽鹏; 关键词：土壤类型氮素矿化

不同香型和基因型烤烟多酚类物质含量分布研究被引量：11: 2015年; 采用高效液相色谱法测定了2011-2013年份河南、贵州、四川3大香型烟区、2个基因型烤烟品种烤后烟叶中绿原酸、莨菪亭、芸香苷和多酚总量的含量,并进行统计分析。结果发现:1不同香型烟区烤烟叶片中绿原酸、莨菪亭、芸香苷和多酚总量差异显著,研究表明3大烟区,2个基因型品种烤烟叶片不同部位多酚总量均为四川>贵州>河南,且四川多酚总量显著高于贵州和河南;2不同基因型烤烟叶片中多酚类化合物存在差异,综合分析表明,河南烟区和四川烟区烤烟K326上、中部叶3种多酚类物质含量及多酚总量均高于云烟87;贵州烟区烤烟云烟87中、上部叶多酚总量高于烤烟K326而下部叶多酚总量K326高于云烟87。; 周小红刘国顺贾方方丁松爽王兵; 关键词：烤烟基因型绿原酸芸香苷

浓香型产区烤烟香韵与香气质量及香型关系研究被引量：14: 2014年; 为明确浓香型烟叶风格特征与品质特征之间的联系,以8个浓香型产区2011—2012年的264份烟叶样品为材料,运用灰色关联度分析、偏相关分析和逐步回归分析等方法分析了感官评价中的香韵指标(焦甜香、焦香、正甜香、干草香、木香、坚果香、辛香)与烟叶香气质量及香型之间的关系。结果表明:(1)香韵对香气质影响以焦甜香、干草香为最大;香韵对香气量影响以干草香、焦甜香为最大;香韵对香型影响以焦甜香、正甜香为最大。(2)干草香与香气质呈显著正相关,焦甜香与香气质呈显著负相关;干草香与香气量呈显著正相关;正甜香与香型呈显著正相关,焦甜香与香型呈极显著正相关。(3)通过逐步回归模型,建立了香韵各指标与香气质量及香型的最优回归方程,可以利用回归方程来预测香气质量及香型。; 王雪丽赵铭钦任伟张俊刘鹏飞; 关键词：烤烟香韵香气质量香型

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