国家重点实验室开放基金(M2008-14)
- 作品数：3 被引量：13H指数：3
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- 酿酒酵母SOD1、SOD2基因缺失对胁迫耐受性的影响被引量：3
- 2012年
- 以sod1Δ、sod2Δ、sod1Δsod2Δ酿酒酵母基因缺失菌株为遗传材料,采用休止细胞梯度生长法,分析SOD1和SOD2基因缺失对高温、乙醇毒性、高渗透压、高盐、乙酸毒性及营养饥饿胁迫条件耐受性的影响。结果显示,与野生型菌株相比,sod1Δ菌株对高温、高渗透压和乙酸胁迫的耐受性降低;sod2Δ菌株耐受性无明显变化;sod1Δsod2Δ双缺失菌株对高温、乙醇毒性、乙酸毒性、高渗透压和高盐的耐受性均下降,表明酵母超氧化物歧化酶基因与多种胁迫耐受性密切相关。
- 张小华刘向勇王群林许聪李岩
- 关键词：酿酒酵母耐受性超氧化物歧化酶
- 超氧化物歧化酶在酿酒酵母碱胁迫抗性中的功能研究被引量：4
- 2010年
- [目的]研究酿酒酵母超氧化物歧化酶与其碱胁迫抗性的相关性。[方法]采用可见分光光度法,测定碱胁迫条件下酵母菌超氧化物歧化酶活性(SOD)指标;采用平板滴定生长试验,检测酿酒酵母铜/锌超氧化物歧化酶缺失菌株(sod1Δ)和锰超氧化物歧化酶缺失菌株(sod2Δ)的碱胁迫抗性;采用台盼蓝染色,检测碱胁迫条件下酵母细胞的存活率。[结果]在pH值为7.9条件下处理2h可明显诱导酵母细胞内SOD活性升高;与野生型酵母菌株相比,sod1Δ和sod2Δ基因缺失菌均表现碱胁迫敏感表型,并且碱胁迫条件下细胞存活率明显下降。[结论]超氧化物歧化酶在调控酿酒酵母碱胁迫抗性中发挥重要作用。
- 刘向勇张小华单长民杨玥刘乃国牛新华
- 关键词：酿酒酵母超氧化物歧化酶碱胁迫
- 酿酒酵母CHS3基因缺失对热耐受性的影响被引量：6
- 2010年
- 研究真菌细胞壁几丁质合成酶CHS3基因在酵母热耐受性中的功能。采用长臂同源多聚酶链式反应(LFH-PCR)技术构建酵母CHS3基因缺失菌株;比较野生型与CHS3基因缺失菌株的几丁质含量;梯度生长实验检测CHS3基因缺失菌株的热敏感性。结果显示,与野生型菌株相比,CHS3基因缺失菌株表现出热胁迫敏感性表型,此表型可被抗氧化剂N-乙酰半胱氨酸(NAC)弥补,表明该热敏感表型可能与热胁迫条件下活性氧积累引发的氧化损伤。
- 刘向勇张小华王跃嗣
- 关键词：酿酒酵母几丁质基因敲除热胁迫
