辽宁省科技厅资助项目(2006215003)
- 作品数：3 被引量：11H指数：2
- 相关作者：张博辛广马岩松陈华刘斌更多>>
- 相关机构：鞍山师范学院沈阳农业大学鞍山千山王绿色果品有限公司更多>>
- 发文基金：辽宁省科技厅资助项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 1-MCP对南果梨15℃贮藏保鲜效果的影响被引量：2
- 2007年
- 研究了1-MCP处理对南果梨15℃贮藏期间品质和生理特性的影响.结果表明,1-MCP处理可以明显抑制南果梨果实硬度的下降,保持可溶性固形物含量,推迟乙烯释放峰值出现的时间,抑制果胶酶活性的剧烈变化,延缓南果梨的后熟,延长贮藏期.
- 张博辛广陈华王学密刘斌马岩松
- 关键词：1-MCP南果梨保鲜效果
- 1-MCP处理对南果梨常温贮藏期乙烯释放的影响被引量：6
- 2007年
- 本实验研究了1-MCP处理对南果梨贮藏期乙烯的影响。结果表明,1-MCP处理明显抑制和延缓南果梨乙烯释放,并随浓度的增大推迟峰值出现的时间;经1-MCP处理南果梨,随着采收期的延迟,贮藏期乙烯释放量增加,峰值出现时间提前;当日处理果乙烯释放量在贮藏期内均低于次日处理果。
- 辛广张博陈华王学密刘斌马岩松
- 关键词：1-MCP南果梨
- 聪明鲜处理对南果梨采后果实硬度的影响被引量：5
- 2007年
- 以南果梨为试材,研究15℃下贮藏期10,20,30,40 d和50 d时聪明鲜对果实硬度的影响.结果表明,在15℃贮藏条件下,0.5 ppm和0.75 ppm浓度的聪明鲜处理可以显著延缓贮藏期果实的下降,延长贮藏期,0.75 ppm浓度效果好于0.5 ppm;9月5日和9月10日采收聪明鲜处理效果好于9月15日采收.
- 张博辛广王学密刘斌
- 关键词：南果梨
