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山东省星火计划项目(200506007)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：王文政马天芳赵东风曹沛森更多>>
相关机构：潍坊职业学院更多>>
发文基金：山东省星火计划项目更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇大枣
  • 1篇温度
  • 1篇香菇

机构

  • 1篇潍坊职业学院

作者

  • 1篇曹沛森
  • 1篇赵东风
  • 1篇马天芳
  • 1篇王文政

传媒

  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香菇大枣复合保健袋泡饮品的研制被引量：1
2007年
复方保健袋泡饮品具有卫生和方便等特点,为广大消费者欢迎。精选山东当地的大枣和香菇制成袋泡饮品,香味浓郁、绵厚、略带淡淡的焦糖味。经正交试验,315次配比,最终确定香菇大枣袋泡饮品的最佳工艺为：香菇用量30%-40%,大枣用量60%-70%,香菇片与大枣片的最佳烘烤温度均为95℃。
曹沛森胡洪禄赵东风王文政马天芳
关键词：香菇大枣温度
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共1页<1>
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