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吉林省科技厅重点项目(20070202)

作品数：1 被引量：1H指数：1
相关作者：陈琳谭均吴修利黄玉珍更多>>
相关机构：长春大学更多>>
发文基金：吉林省科技厅重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇性能研究
  • 1篇特性分析
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面法优化
  • 1篇糊精
  • 1篇还原糖
  • 1篇BOX-BE...

机构

  • 1篇长春大学

作者

  • 1篇黄玉珍
  • 1篇吴修利
  • 1篇谭均
  • 1篇陈琳

传媒

  • 1篇粮油加工

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法优化白糊精制备工艺及其性能研究被引量：1
2010年
以玉米淀粉为原料,盐酸作为催化剂,在单因素试验的基础上结合三因素三水平的Box-Behnken模型响应面设计,采用白糊精的还原糖作为响应面分析的响应值,通过Design-Expert软件处理,建立干法制备白糊精的正交模型。同时还通过X射线衍射、Brabender黏度仪对白糊精性能进行了分析。
吴修利黄玉珍陈琳谭均
关键词：还原糖BOX-BEHNKEN试验设计特性分析
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共1页<1>
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