国家现代农业产业技术体系建设项目(nycytx-32-06)
- 作品数：5 被引量：32H指数：4
- 相关作者：王家保李焕苓张新春刘保华冯超更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院海南大学河南科技大学更多>>
- 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 无核荔枝凝集素基因的克隆与表达分析被引量：4
- 2011年
- 应用PCR技术克隆了无核荔枝凝集素(LcLec)基因的部分cDNA(JF920723)和gDNA(JF920724)序列,序列分析表明,获得的cDNA序列含有一个468 bp的完整开放读码框结构,编码含155个氨基酸残基的多肽序列,该氨基酸残基序列与木菠萝家族的甘露糖结合凝集素同源。获得的gDNA序列含有3个内含子,长度分别为124、108和119 bp。荧光定量PCR结果表明,LcLec基因的表达量在无核荔枝果皮发育前期上升,之后下降至稳定水平;在采后果皮衰老阶段,随果皮褐变指数上升LcLec基因表达量上升。
- 孙科源纠敏张新春李焕苓王家保
- 关键词：荔枝凝集素基因克隆
- 3个荔枝品种胚胎发育过程的比较被引量：4
- 2010年
- 运用植物胚胎学的方法,观察比较了白糖罂、妃子笑、南岛无核3个荔枝品种胚胎发育的基本过程。显微结构观察结果表明,妃子笑与南岛无核胚胎发育过程中存在胚胎发育的败育现象,且败育途径不同,而白糖罂胚胎发育过程中各个部分结构均表现正常。
- 冯蔚张蕾李松刚陈业渊罗石荣
- 关键词：荔枝胚胎发育显微结构
- 荔枝果皮2个POD同源基因的生物信息学分析及酶活测定被引量：5
- 2011年
- 根据荔枝果皮cDNA文库,克隆到荔枝果皮的2个过氧化物酶基因,分别命名为LiPOD1和LiPOD2。经生物信息学分析表明,LiPOD1的ORF全长为1 062 bp,编码353个氨基酸;LiPOD2的ORF全长为990 bp,编码329个氨基酸。Blast分析表明,LiPOD1所推导的氨基酸序列与橡胶、毛果杨、甘薯具有较高的一致性,分别为87%、84%、81%;LiPOD2所推导的氨基酸序列与棉花、胡麻、紫花苜蓿、拟南芥具有较高的一致性,分别为88%、87%、85%、81%。保守结构域的分析表明,LiPOD1、LiPOD2基因均含有过氧化物酶完整的保守结构域,包括血红结合位点、活性位点、底物结合位点、钙离子结合位点。荔枝果皮褐变指数与过氧化物酶活性在常温贮藏过程中均呈增加的趋势。该研究结果对进一步验证这2个基因在荔枝果皮褐变衰老过程中的功能具有重要的理论意义。
- 郑雯张永丽王家保金志强
- 关键词：荔枝果皮褐变指数POD活性
- 荔枝果皮褐变过程中膜脂过氧化及相关酶活性变化的比较研究被引量：15
- 2011年
- 以紫娘喜、无核荔枝、小丁香等3个海南主栽荔枝品种为试材,研究了室温贮藏过程中果皮褐变与膜脂过氧化及有关酶活性变化的关系,结果表明,随着贮藏时间延长,3个品种果皮都表现出褐变指数上升,丙二醛(MDA)含量升高,质膜透性增大,抗坏血酸氧化酶(APX)活性下降,脂氧合酶(LOX)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽还原酶(GR)活性先升后降。但紫娘喜褐变最慢,无核荔枝褐变最快。耐贮的紫娘喜MDA含量、质膜透性及LOX活性较不耐贮的无核荔枝要低,GR活性较不耐贮藏的无核荔枝高。除GR活性外,无核荔枝其余指标变化幅度大于紫娘喜。不同品种果皮褐变进程差异与LOX活性变化、活性氧清除途径及质膜破坏进程差异有关。
- 肖茜冯超刘保华李焕苓张新春杜中军王家保
- 关键词：荔枝果皮褐变膜脂过氧化酶活性
- 不同海南荔枝品种果实采后生理及品质变化的比较研究被引量：7
- 2011年
- 以‘紫娘喜’等6个海南主栽荔枝品种为试材,研究了果实采后贮藏过程中品质变化,结果表明:果实贮藏期间,6个品种的果实果皮褐变指数快速上升,好果率下降,同时,果皮失水率和pH值上升,果皮花色苷含量下降。无核荔枝果皮褐变最快,而紫娘喜果皮褐变最慢,主要与果皮失水速率有关。贮藏过程中供试品种果肉可溶性固形物(TSS)、可滴定酸(TA)和抗坏血酸(Vc)含量均下降,妃子笑、无核荔枝TSS/TA值呈先上升后下降趋势。新球蜜荔果肉TSS和TSS/TA值最高,TA最低;而紫娘喜果肉TA含量最高,TSS/TA值最低。紫娘喜与新球蜜荔Vc含量高于其它品种。
- 冯超刘保华肖茜张新春李焕苓陈瑞琴王家保
- 关键词：荔枝果皮褐变
