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中国科学院西部之光基金(2010DF-003)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：秦涛徐升运张强任平马齐更多>>
相关机构：陕西省酶工程技术中心陕西省科学院更多>>
发文基金：中国科学院西部之光基金更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇设施蔬菜
  • 1篇蔬菜
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件

机构

  • 1篇陕西省科学院
  • 1篇陕西省酶工程...

作者

  • 1篇赵文娟
  • 1篇马齐
  • 1篇任平
  • 1篇张强
  • 1篇徐升运
  • 1篇秦涛

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
设施蔬菜生防用枯草芽孢杆菌M6发酵条件的优化研究被引量：2
2012年
研究了设施蔬菜生防用枯草芽孢杆菌M6的发酵工艺,通过单因素试验和正交试验确定了M6的发酵培养基及条件。结果表明,枯草芽孢杆菌M6的的最优化工艺条件:玉米淀粉10g/L、大豆蛋白粉8g/L、NaCl 5g/L、K2HPO40.6g/L、培养基初始pH值7.0、培养温度35℃、接种量8%、摇床转速180r/min、培养时间42h。在此条件下发酵液活菌数达到95.8×108cfu/mL,芽孢形成率达到92%以上。此发酵条件比优化前枯草芽孢杆菌M6活菌数(85×108cfu/mL)提高了12.7%。
徐升运赵文娟马齐张强任平秦涛
关键词：设施蔬菜发酵条件
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