黑龙江省科技攻关计划项目(GB05C101-02)
- 作品数：2 被引量：10H指数：2
- 相关作者：林娜王舒然赵瑞芳袁超张艳更多>>
- 相关机构：哈尔滨医科大学更多>>
- 发文基金：黑龙江省科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 哈尔滨市售动物性食品中兽药残留量检测被引量：6
- 2009年
- 目的了解黑龙江省哈尔滨市市售动物性食品中兽药残留现状,为食品安全管理提供相关信息。方法于2007年5～10月,从哈尔滨市8个主要农贸市场和5个超市采集猪肉、鸡肉和牛肉各13份,采用高效液相色谱法测定土霉素、金霉素、四环素、己烯雌酚和盐酸克伦特罗残留情况。结果共检测出3种兽药(土霉素、四环素和己烯雌酚)残留,金霉素和盐酸克伦特罗未检出;检出率分别为土霉素5.13%,四环素、己烯雌酚为2.56%;残留量均超出中国相应标准。牛肉的兽药检出率和超标率均为15.38%;鸡肉兽药的检出率和超标率均为7.69%;猪肉兽药的检出率和超标率均为7.69%。结论在哈尔滨市售的动物性食品中存在土霉素、四环素和己烯雌酚残留,应采取相应措施,降低兽药残留,确保人体健康。
- 袁超李杰耿微张艳赵瑞芳林娜王舒然
- 关键词：动物性食品兽药
- 黑龙江省动植物性食品农兽药使用情况调查被引量：4
- 2009年
- 目的通过对黑龙江省主要动植物性食品产地的农药、兽药使用状况调查,了解当地农药、兽药的使用现况,为今后对农药、兽药的使用进行监督管理提供依据。方法发放调查问卷对种植户和养殖户进行调查。结果杀菌剂、杀虫剂和植物生长调节剂的使用户数分别占总调查户数的94.36%,87.18%和5.13%;抗生素、激素类和抗寄生虫药的使用户数分别占总调查户数的81.82%,56.36%和43.64%;种植户和养殖户使用农药、兽药不规范,常常是肆意混用,超剂量重复使用,打农药间隔期平均为(6.31±1.42)d,农户大多不考虑或不知道安全间隔期,安全间隔期平均值为(5.67±2.85)d。结论目前黑龙江省主要动植物性食品农药和兽药使用不规范、不合理,需要制定相关政策法规,并加强监督管理。
- 袁超霍江华杨咸枝林娜赵瑞芳王舒然
- 关键词：农药残留兽药残留
