国家自然科学基金(31160383)
- 作品数：17 被引量：63H指数：6
- 相关作者：周开兵周晓超苏阳高丹张锐更多>>
- 相关机构：海南大学中国热带农业科学院教育部更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 叶面喷施混合钙镁肥克服‘三月红’荔枝果皮“滞绿”现象的成因初探被引量：1
- 2021年
- 为了探究叶面喷施混合钙镁肥克服‘三月红’荔枝果皮“滞绿”现象的生理生化机制,以‘三月红’荔枝的成年单株为试验材料,以叶面喷施混合钙镁肥为处理,以喷清水为对照(CK),观测其果皮色素、内源激素含量以及相关酶的活性。结果表明,处理与CK的色调角(h值)、叶绿素和生长素(IAA)等含量总体呈下降趋势;糖酸比和花色素苷、乙烯(Eth)、脱落酸(ABA)、赤霉素(GA3)等含量及类黄酮糖基转移酶(UFGT)、叶绿素单加氧酶(PaO)、叶绿素酶(Chlase)等活性总体呈上升趋势;处理果实的h值在3月29日、4月5日和4月12日显著低于CK;花色素苷含量在4月5日至4月12日之间则显著高于CK;处理的叶绿素含量在4月5日和4月12日显著低于CK;处理的糖酸比在4月5日后显著高于CK;处理的Eth含量在3月29日及4月8日、15日显著高于CK;处理的果皮ABA含量在4月5日后显著高于CK;处理的IAA含量在4月1日显著低于CK,4月12日显著高于CK;处理的UFGT活性在3月29日显著低于CK,4月8、12日显著高于CK;处理的PaO活性在4月1日、8日、12日显著高于CK;UFGT活性与ABA、Eth含量极显著正相关;PaO活性与Eth含量极显著正相关;花色素苷含量与ABA、Eth含量和UFGT活性极显著正相关;叶绿素含量与Eth含量和UFGT、PaO活性分别极显著负相关,与ABA显著负相关;处理与CK的GA3含量、Chlase活性全程同期间均无显著差异。可见,喷施混合钙镁肥处理可促进着色而克服果皮“滞绿”现象,主要是通过提高Eth与ABA等含量、进而提高UFGT和PaO活性等促进花色素苷的合成和叶绿素降解,使得果皮在果肉糖酸比最高时提前着色,成功克服了果皮“滞绿”现象。
- 王文静高丹高爱平李松刚杨子琴周开兵
- 关键词：果皮色素
- 叶面喷施Ca和Mg肥影响三月红荔枝果皮着色的初步机理被引量：5
- 2017年
- 以三月红荔枝(Litchi chinensis Sonn.cv Sanyuehong)成年树为试材,以叶面喷施Ca、Mg肥以及它们的混合液为处理,以清水为对照(CK),探讨叶面喷施Ca和Mg肥对三月红荔枝果皮着色影响的初步机理。结果表明,叶面喷施不同的肥料可以明显提高果皮同种矿质元素的含量;不同处理和CK的果皮水溶性K含量与全Ca含量、水溶性K含量与全Mg含量、水溶性Mg含量与全Ca含量以及全Ca含量与全Mg含量的偏相关系数均达到显著水平,水溶性和全量K、Ca和Mg含量之一分别与其余5种含量间的复相关系数达到极显著水平;Ca+Mg处理解决了三月红荔枝果皮"滞绿"问题,Mg处理解决了三月红荔枝果肉"退糖"问题;Mg处理和CK的果皮水溶性Mg含量较高,是促进其果皮红色着色的主导因素,Ca处理的果皮全Ca含量较高,是促进其果皮红色着色的主导因素,Ca+Mg处理的果皮水溶性Mg含量以及全Ca含量较高,是促进其果皮红色着色的主导因素;不同处理和CK的果皮全Mg、水溶性Ca、全Ca含量均与其花色素苷含量呈正相关指数函数回归关系,不同处理和CK的果皮水溶性Ca含量均与叶绿素含量呈负相关指数函数关系。可见,在三月红荔枝果皮着色发育过程中,Ca和Mg元素具有增益作用,不同的施肥处理通过提高Ca、Mg元素的含量而促进果皮着色。
- 高丹李世军王展周开兵
- 关键词：三月红荔枝叶面肥CA果皮着色
- 三月红荔枝果皮钾钙镁含量变化与着色的关系
- 2016年
- 以三月红荔枝(Litchi chinensis Sonn.‘Sanyuehong’)果皮为材料,探讨果皮K,Ca和Mg含量动态变化与着色的关系。结果表明:在果皮着色发育过程中,叶绿素含量和h值呈显著下降趋势,花色素苷含量和a值呈显著上升趋势;全K和水溶性K含量总体上均呈下降趋势,全Ca和水溶性Mg含量总体上呈上升趋势,全Mg含量在4月16日前总体上上升,水溶性Ca含量则无显著变化。果皮花色素苷含量与果皮全K、全Ca、水溶性K和水溶性Mg等含量分别呈负、正、负和正相关一元指数函数回归关系。
- 张锐周晓超苏阳周开兵
- 关键词：三月红荔枝钾镁着色
- 叶面K、Ca和Mg营养对妃子笑荔枝果皮相应元素含量和着色的影响被引量：4
- 2015年
- 在妃子笑荔枝果皮着色的过程中,叶面喷施不同肥料均能提高果皮相应元素的含量.各施肥处理和CK(喷施清水)果皮的水溶性Ca含量与水溶性K含量、全Ca含量与水溶性K含量、全Mg含量与全Ca含量间的偏相关系数均呈显著正相关,且全K、全Ca、全Mg、水溶性K、水溶性Ca和水溶性Mg含量的复相关系数呈显著相关.喷施Mg肥解决了果皮"滞绿"的问题,喷施Ca和Mg的混合肥及K、Ca和Mg的混合肥解决了果肉"退糖"的问题.各施肥处理和CK果皮的花色素苷含量与其水溶性Mg、全Mg和全Ca含量均呈一元指数函数正相关,果皮叶绿素含量与其水溶性Mg和全Ca含量均呈一元指数函数负相关.可见,果皮Ca和Mg在促进果皮着色时相互增益.
- 周晓超苏阳高丹周开兵
- 关键词：妃子笑荔枝果皮着色
- 紫娘喜荔枝果皮K、Ca和Mg含量变化对着色的影响被引量：3
- 2015年
- 为探讨紫娘喜荔枝(Litchi chinensis)着色与果皮K、Ca和Mg含量变化的关系,以紫娘喜荔枝果皮为试材,通过对数据作典型性相关和一元指数函数回归分析,研究其K、Ca、Mg含量变化及其对叶绿素、花色素苷等含量的影响特点。结果表明:随着果皮不断转红,叶绿素含量呈显著下降趋势,而花色素苷含量却呈显著上升趋势;全K、水溶性K和全Ca、水溶性Ca含量分别呈下降和上升的趋势,水溶性Mg含量呈上升趋势,全Mg含量变化不显著,同期全K、Ca、Mg和水溶性K、Mg、Ca等含量分别呈依次递减趋势;花色素苷含量与全Ca和全K含量分别呈正和负相关的一元指数函数回归关系;叶绿素含量与水溶性Mg、全Ca和全K含量分别呈负、负和正相关一元指数函数回归关系。可见,全Ca含量较高是促进果皮转红的关键因素,研究结果可为制定紫娘喜荔枝合理施肥技术提供理论依据。
- 苏阳周晓超高丹周开兵
- 关键词：花色素苷叶绿素
- 紫娘喜荔枝果肉主要风味品质与K、Ca及Mg含量变化的关系被引量：2
- 2015年
- 【目的】探讨紫娘喜荔枝（Litchi chinensis Sonn.cv Ziniangxi）果肉主要风味品质与果肉K、Ca和Mg含量变化的关系,为制定紫娘喜荔枝合理施肥技术方案提供参考依据。【方法】测定紫娘喜荔枝果实不同生长发育期的果肉可溶性糖、总酸、单宁含量和糖酸比及其K、Ca、Mg含量,采用方差分析方法分析各指标动态变化特点,并采用多元统计分析方法分析其相互间的相关性。【结果】在果实生长发育过程中,紫娘喜荔枝可溶性糖含量和糖酸比持续上升,总酸和单宁含量持续下降;全K和水溶性K含量总体上呈上升趋势;全Ca和水溶性Ca含量分别在5月26日和5月22日最高,其余时期间变化差异不明显;全Mg含量除在5月22日显著较高外（P〈0.05,下同）,其他时期无显著变化（P〉0.05,下同）,水溶性Mg含量呈降—升—降的变化趋势。同期水溶性K含量显著提高,水溶性Ca含量5月22-29日显著高于同期水溶性Mg含量,在其余时间则反之;对全K、Ca和Mg及水溶性K、Ca和Mg含量间进行多元线性相关性分析,结果表明,水溶性Ca与全Ca含量呈极显著正相关,水溶性Ca、全Ca和Mg含量呈极显著复相关;水溶性K含量较高是促进果肉风味品质良好发育的关键因素;可溶性糖和总酸含量分别与水溶性K含量呈正和负相关的指数函数回归关系。【结论】紫娘喜荔枝果肉水溶性K含量与可溶性糖含量呈正相关,与总酸含量呈负相关,可作为制定改善紫娘喜荔枝果肉风味品质施肥技术方案的依据。
- 苏阳周晓超张锐周开兵
- 关键词：果肉风味品质CA
- 三月红和白糖罂荔枝果皮着色动态差异的比较被引量：11
- 2013年
- 为研究三月红荔枝果皮着色与果肉变甜不同步的原因,以三月红和白糖罂荔枝果实为试材进行果皮着色动态差异的比较研究。果皮a值观测结果表明三月红荔枝果皮迅速转红主要发生在果皮全红前13d内,而白糖罂荔枝果皮迅速转红发生在果皮全红前7d内;果皮h值观测结果表明三月红荔枝果皮着色主要发生在果皮全红前10d内,而白糖罂荔枝果皮迅速转红主要发生在果皮全红前11d内;三月红荔枝果肉的糖酸比在4月22日达到最大值;白糖罂荔枝果肉的糖酸比在5月16日达到并此后维持最大值;可见,三月红荔枝果皮着色与果肉变甜发育是不同步的,前者晚约6d,主要原因是三月红荔枝果肉糖酸比最高时的果皮花色素苷含量较低;而白糖罂荔枝果皮着色与果肉变甜发育是同步的。2个荔枝品种果皮在着色过程中果皮花色素苷含量总体上呈上升趋势,果皮叶绿素含量总体上呈下降趋势;2品种果皮a和h值分别与果皮花色苷含量呈显著的线性正和负相关关系;三月红荔枝果皮全红时的果肉可滴定酸含量升高导致果肉风味变酸。
- 张锐杨迎文亚迪周开兵
- 关键词：荔枝果皮着色果皮色素
- 叶面喷施钾、钙和镁肥对三月红荔枝果皮着色的影响被引量：6
- 2015年
- 【目的】探讨叶面喷施钾(K)、钙(Ca)和镁(Mg)肥对三月红荔枝(Litchi chinensis Sonn.cv Sanyuehong)果皮着色的调节效果,为制定三月红荔枝合理施肥技术措施提供参考依据。【方法】以三月红荔枝成年树为试材,观测叶面喷施0.5%KCl(K)、0.3%Ca Cl2(Ca)和1.5%Mg Cl2(Mg)及三者混合液对其果皮的着色效果,分析叶面喷施K、Ca和Mg肥对三月红荔枝果皮着色的调节机制。【结果】三月红荔枝果实在生长发育过程中,各喷肥处理的果皮色度角(h)值和果皮叶绿素含量总体上呈下降趋势,果皮a值(红绿色差)和果皮花色素苷含量总体上呈上升趋势;不同喷肥处理的果皮h值动态变化趋势在果实发育后期存在差异,其中Ca+Mg处理在4月27日降至最低(40.088)并显著低于喷清水的对照(CK)(P<0.05,下同)直至4月30日,而其余处理的果皮h值在此期间均显著下降,Ca处理在4月30日显著低于其他处理和CK。一元线性相关分析结果表明,喷施Ca、Mg肥及其混合肥可通过显著影响花色素苷和叶绿素含量来实现对果皮转红发育的调节。【结论】三月红荔枝叶面喷施Ca和Mg混合液能促进其果皮提前着色,解决果皮滞绿问题,促进果实提早成熟和采收,可在生产上推广应用。
- 高丹周晓超苏阳周开兵
- 关键词：三月红荔枝叶面喷肥CA果皮着色
- 叶面喷布钾、钙和镁肥对妃子笑荔枝果皮着色的调节效果被引量：9
- 2015年
- 以妃子笑荔枝(Litchi chinensis Sonn.cv Feizixiao)成年树为试材,叶面喷布0.5%KCl(K)、0.3%Ca Cl2(Ca)和1.5%Mg Cl2(Mg)以及它们的两两混合液为处理,清水为对照,探讨叶面喷布K、Ca和Mg肥对妃子笑荔枝果皮着色的调节效果。结果表明,果实在发育过程中,各处理和对照的果皮h值、果皮叶绿素含量和果肉酸含量在总体上呈下降趋势;果肉可溶性糖含量在5月19日之前总体上呈上升趋势,从5月19日到22日,除了Ca+Mg和K+Ca+Mg处理的可溶性糖含量无显著变化外,其余处理的可溶性糖含量均显著下降;果皮a值、果皮花色素苷含量和果肉糖酸比总体上呈上升趋势。在5月19日,Mg处理使其果皮h值降到最低,并且显著低于对照和其它处理;在5月22日,Ca+Mg处理使其果肉可溶性糖维持最高含量并显著高于对照,使其果皮h值与对照无显著差异并显著低于其它处理;由此可见,Mg和Ca+Mg处理的果皮h值与果肉可溶性糖含量分别在5月19日和5月22日同步达到最佳,分别克服了果皮"滞绿"和果肉"退糖"问题。
- 周晓超苏阳张锐周开兵
- 关键词：妃子笑荔枝CA着色
- 叶面喷施镁肥对妃子笑荔枝果皮着色及钾钙镁含量的影响被引量：8
- 2017年
- 【目的】探讨叶面喷施镁肥对妃子笑荔枝果皮着色及其钾、钙、镁含量的影响,为制定妃子笑荔枝合理施肥技术措施提供参考依据。【方法】以妃子笑荔枝成年树(16年生)为试材,在生理落果刚结束时叶面喷施镁肥,以喷清水为对照(CK),测定果皮色度角、花色素苷和叶绿素含量、果肉糖含量、果皮钾、钙、镁全量及水溶性含量,并进行相关性分析。【结果】叶面喷施镁肥后可促进果皮花色素苷积累而使荔枝果皮提前着色,可显著提高果皮水溶性钙、全镁和水溶性镁含量(P<0.05,下同)。喷施镁肥处理和CK的果皮全钾含量与水溶性钙含量、水溶性钾含量与全镁含量、水溶性钾含量与全钙含量、全镁含量与全钙含量的线性偏相关系数均达显著水平;喷施镁肥处理的果皮全钙含量与水溶性钙含量的线性偏相关系数差异显著。在果皮发育着色过程中,喷施镁肥处理和CK的果皮全钙、水溶性钙、全镁和水溶性镁含量与花色素苷含量间的一元指数函数均呈显著正相关;果皮钙含量与镁含量存在相互增益效应。【结论】妃子笑荔枝叶面喷施镁肥可提高果皮钙和镁含量,显著促进果皮花色素苷积累,促进果皮提前着色,克服果皮滞绿现象,可在生产上推广应用。
- 王展李世军袁孟玲周开兵
- 关键词：妃子笑荔枝镁肥果皮着色钾镁
