山西省农业科学院博士研究基金(YBSJJ0607)
- 作品数：3 被引量：7H指数：2
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- 丰水梨贮藏方法试验被引量：1
- 2009年
- 比较了丰水梨在塑料周转箱加保鲜打孔袋、塑料周转箱加保鲜袋、塑料周转箱加保鲜袋包装加乙烯去除剂冷藏效果。结果表明:传统的贮藏方法预冷效果差,贮藏期间果实失水严重,衰老较快,贮藏期不到90天;塑料周转箱加保鲜打孔袋处理贮藏期120～150天;塑料周转箱加保鲜袋贮藏期180～210天;保鲜袋处理和保鲜袋加乙烯去除剂处理贮藏期210天以上。
- 闫根柱王春生赵迎丽王亮张晓宇施俊风
- 不同品种日韩梨采后生理及贮藏性的比较被引量：3
- 2009年
- 以丰水梨、园黄梨、黄金梨为试材,用PE打孔袋在0℃条件下贮藏,对3个梨品种采后生理指标与贮藏性能进行比较性研究。研究结果表明,贮藏过程中丰水梨果心、果肉不易褐变,但果肉易软化;园黄梨果心、果肉易发生褐变;黄金梨果肉不易褐变但果心易褐变。黄金梨耐贮性最好,丰水梨次之,园黄梨最差。
- 闫根柱赵迎丽王亮张立新王春生
- 关键词：丰水梨黄金梨采后生理
- 影响园黄梨贮期褐变及品质主要因素试验被引量：3
- 2012年
- 研究了采收成熟度、贮藏温度、膨大剂使用和果实大小对园黄梨贮期褐变及品质的影响。结果表明,采收成熟度和贮温较高以及膨大剂使用均促进了园黄梨果心果肉褐变发生与品质变劣,不利于梨果长期贮藏,是影响贮期梨果褐变及品质的主要因素。适宜的采收成熟度为花后果实发育131d,在此条件下将未经膨大剂处理的梨果用微孔保鲜袋包装0℃冷藏,可使园黄梨贮藏120d保持品质不变。
- 闫根柱王春生赵迎丽王亮冯志宏陈嘉
- 关键词：褐变
