教育部人文社会科学研究基金(13YJC790097)
- 作品数：40 被引量：221H指数：10
- 相关作者：刘晓雪王新超张宸郑传芳宋杰更多>>
- 相关机构：北京工商大学福建农林大学内蒙古农牧业科学院更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究基金国家现代农业产业技术体系建设项目国家社会科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理农业科学轻工技术与工程更多>>
- 2014年国内外食糖市场回顾与2015年展望被引量：4
- 2015年
- 2014年中国生产食糖1 248.26万t,销售食糖1 082.98万t。2014年中国食糖总产量减少,但主产区日益集中;销糖量和销糖率小幅下降;配额外食糖纳入自动进口许可管理,进口量为348.58万t,同比明显减少;对厄尔尼诺气候的预期影响贯穿全年,糖价波动明显。展望后市,短期内,过剩库存仍使国内外糖价承压;随着库存压力缓解,2015/16榨季国际糖市供给或由剩转缺,2014/15榨季国内也将进入减产周期,长期价格存在上涨动力。后期需继续关注食糖主产国的天气变化、食糖用蔗比例、进出口补贴政策变化、汇率变化以及宏观经济动态等焦点因素。
- 刘晓雪张宸宋杰郑传芳
- 关键词：食糖
- 美国食糖产业规模及其结构的动态演变——基于1959—2017年的数据被引量：2
- 2018年
- 在系统梳理1959—2017年美国食糖生产、消费、贸易、政策变动的基础上,重点剖析了美国食糖产业规模与结构的动态演变,得出7点结论与启示:一是美国食糖市场仍以产不足需为主;二是美国食糖进口量占消费量的比例经历了先增、后降、再增的历程,整体趋降;三是美国甘蔗和甜菜收获面积近20年变动不大,糖料和食糖产量提升更多靠单产、出糖率和每英亩产糖量的提升,技术成为产量提升的关键因素;四是美国食糖消费呈先增、后降、再增态势,而人均消费量呈先降后稳态势,现稳定在29~34kg;五是美国食糖消费以工业消费为主,且工业消费决定着食糖消费的变动趋势,工业消费以面包、谷物类食品及相关产品消费为主,非工业消费以批发商和糖交易商消费为主;六是美国食糖消费呈显著季节性和区域性特征;七是美国食糖产业以法律形式将价格支持固定下来,有助于产业预期和政策实施的安全感。
- 刘晓雪段萱
- 关键词：食糖消费量消费结构进口量目标价格
- 2018/19榨季国内外食糖市场回顾与2019/20榨季展望被引量：5
- 2019年
- 2018/19榨季,国际食糖市场由供给过剩转变为供求基本平衡格局,国际糖价先涨后跌,之后区间震荡。国内食糖由于种植面积增加和收购价格稳定处于增产周期,消费量总体平稳,2018/19榨季截至6月底销糖量和产销率增幅显著,主要是因为严打走私和保障措施实施有助于国产糖销售;国内期货价格和现货价格总体以先下跌后回升、区间震荡为主;食糖进口量同比略增,非正规进口大幅下滑。展望2019/20榨季,国际食糖市场或将出现300万~670万t供给短缺,印度和泰国将减产而巴西稳定,国际糖价将区间震荡运行;国内食糖产量基本持平,仍保持当年度产不足需态势;后期需关注印度糖业政策、主产国天气、糖醇比价关系、中国食糖进口政策和走私糖严打成效等因素。
- 刘晓雪黄晴晴
- 关键词：食糖进出口贸易保障措施
- 2017/18榨季中国食糖生产形势分析与2018/19榨季展望被引量：12
- 2018年
- 2017/18榨季,因印度、泰国和欧盟大幅增产,全球糖业供给过剩严重,国际糖价以震荡下行为主,最低跌至9.83美分/Ib;国内糖价以下跌为主,在5 200～6 500元/t运行。随着种植面积回升,在适宜气候和良好单产的推动下, 2017/18榨季中国食糖产量增加11%至1 031.04万t。2017/18榨季,因种植收益提高蔗农种植意愿明显增强,甜菜因种植成本榨季间波幅小单位面积利润更稳定,生产的惯性带来糖料生产和制糖产能扩张较快;从产销率来看,主产区累计产销率明显高于2016/17榨季,虽然主产区制糖企业加快销售的策略明显,销售收入却仍大幅下降,平均售价较上榨季下滑1 032元/t,无法弥补生产成本,甘蔗收购价格同比上升使得农户收益向好,但部分糖企亏损使糖业生存呈现脆弱性。同时,贸易保障措施的实施,使得正规进口糖可控。展望2018/19榨季,农户收益较好推动糖料种植面积继续回升,预计全国食糖产量约为1 055万t左右,淀粉糖替代增量有限,尽管产不足需,考虑进口糖和走私糖的情况下,中国糖业大概率供给过剩。走私糖入境和储备糖投放是影响国内糖业的较大因素,而国际糖市供给过剩的程度和糖醇比价关系影响着糖价走势。
- 刘晓雪王新超
- 关键词：食糖甜菜贸易保障措施
- 中国食糖超配额进口出路分析被引量：5
- 2015年
- 2011年以来,中国食糖进口量快速增长,超配额进口成为常态,并且食糖进口高度集中于巴西等国家。中国食糖进口量的快速攀升,主要是国内外价差引发的"价差驱动型"进口,不仅没有达到稳定国内食糖市场的目的,反而加剧了国内食糖市场的波动,给国内食糖产业带来巨大冲击。基于此,尽快实行生产者直接补贴、实行食糖目标价格政策、加强进口糖的管理和优先尝试白糖期权保险政策就成为当前所需。
- 侯薇薇刘晓雪
- 关键词：食糖进口目标价格
- 我国糖料产业发展特点、问题与趋势被引量：23
- 2019年
- 2018年,我国食糖产业呈现"产量增长、需求平稳、进口增长、行业亏损且产业脆弱"的特征。我国食糖产业面临5个问题:国内制糖企业大面积亏损,威胁产业安全;甘蔗机收水平明显偏低,人工成本增长快且占糖料成本过半数;糖料土地成本被低估,成为制约糖业可持续发展瓶颈问题;糖料产业基础竞争力不足,制糖成本与世界主要食糖出口国差距较大;甜菜自育品种进展显著,甜菜种子加工分级与丸粒化包衣技术不过关制约推广。2019年我国食糖产业将呈现"产量增加、消费平稳、进口有序、糖价震荡下行后企稳"的发展趋势。
- 刘晓雪田冰白晨
- 关键词：竞争力贸易保障措施产业安全
- 广西植蔗农户种植行为及其影响问题的调查报告——基于300份农户的调查问卷(之一)被引量：4
- 2017年
- 通过对广西300家蔗农的基本情况、家庭生产经营状况、植蔗农户生产行为及影响因素、甘蔗生产经营组织形式、土地承包与甘蔗保险和对产业的建议等进行问卷调查,文章得出的结果表明,分散的小农经济仍是甘蔗生产的主要形势,小块并大块的土地整理仍为广西的主流方式;甘蔗种植决策主要受到上年甘蔗收购价和比较收益的影响,价格和销售渠道的稳定是蔗农选种甘蔗的首要原因;甘蔗收购价稳定在500元/吨时,种植面积稳定,但对于增加面积的激励效果并不强,同时"土地无地可增"的约束,及替代作物的收益比较也影响着蔗农的种植选择;砍收环节雇工问题仍是蔗农面临的主要问题之一,寻找打工者或者引进打工小队成为当前主要的解决方式,机械化虽然是解决劳动力雇工不足的根本出路,但面临着地块面积、品种选择、行距等一系列农机农艺配套条件的制约,此外农户"宽行距降低单产"的观念也制约着该生产方式的选择;糖厂与蔗农之间的紧密关系稳定了甘蔗生产,但扣杂、拖欠货款、砍运安排中的不合理、变相运输收费等仍然影响着两者关系;从蔗农的需求来看,蔗农对单产量高、抗逆性强的种苗的需求意愿最为强烈,病虫害防治技术的学习和良好的土肥、灌溉等田间管理技术的需求也位居前列;务农收入和外出务工收入是蔗农的主要收入来源,分别占家庭毛收入比重的68.32%和16.64%,经营性收入和其他收入成为补充收入;建议"稳定甘蔗价格在480元/吨以上","尽快推进机械化,缓解砍收环节劳动力短缺问题","糖厂提高甘蔗款兑付率,优化入榨砍运时间安排","获得生产扶持,实现种植收益起码可以补偿生产成本",是农户对整个甘蔗产业的需求和主要建议。
- 刘晓雪王誓言
- 关键词：影响因素
- 2018/19年榨季我国食糖消费形势分析与2019/20年榨季展望被引量：15
- 2020年
- 2018/19年榨季我国食糖期货、现货价格在产不足需的基本面驱动下呈趋势性走高态势,储备糖政策、走私糖入境等不确定因素对产业影响减弱,2018/19年榨季食糖消费更多受国内经济环境、食品工业发展、淀粉糖替代影响,整体消费量稳中有降。本文结合人口变化、人均可支配收入、含糖食品产量、食糖产业供需数据等分析了2018/19年榨季我国食糖消费形势,并对2019/20年榨季食糖消费情况进行展望。
- 刘晓雪王新超周靖昀
- 关键词：食糖消费食品工业
- 2016/17榨季中国食糖生产形势分析与2017/18榨季展望被引量：4
- 2018年
- 2016/17榨季全球食糖产业处于减产的第2年,国际糖价震荡下行,国内糖价先涨后跌。受甘蔗种植面积下滑影响,2016/17榨季中国糖料种植面积略降,但由于甘蔗种植比较收益回升,农民种植意愿、田间护理增加,中国食糖产量增长6.75%。2016/17榨季,因糖价上涨,农民收入增加,制糖企业普遍盈利;在贸易保障措施下进口糖有所减少,中国食糖去库存进度加快,但走私糖形势日益复杂。展望2017/18榨季,预计种植面积小幅回升,中国食糖产量估计为1000万～1 020万t;在贸易保障措施下,正规进口糖大致可控,单产、走私糖、替代品与储备政策等将对国内食糖产业格局有较大影响。
- 刘晓雪王新超
- 关键词：食糖甜菜进口量贸易保障措施
- 2012/13榨季国内外食糖市场回顾与2013/14榨季展望被引量：4
- 2013年
- 201213榨季国内食糖生产全部结束,全国共生产食糖1306.84万t,较上榨季增加13.47%。201213榨季,全球食糖供给继续过剩和宏观经济衰退使国际糖价跌破37.48美分kg,受累于疲软的国际糖价和国内食糖供给压力,国内糖价面临很大的下行压力。为保护中国糖农和糖厂的利益,商务部201213榨季已先后3次共收储180万t国家储备糖,收储底价为6100元t,但临储政策对中国糖价的支撑作用并不显著,现货价格跌破5500元t,期货价格跌破5000元t。2010和2011年的高糖价刺激了糖料种植面积的扩大,中国糖业协会数据显示,2012年全国糖料播种面积为190.232万hm2,同比增长5.05%,201213榨季连续第2榨季增产。展望201314榨季,由于印度、泰国和俄罗斯食糖增产,预计全球食糖市场将连续第3榨季处于供给过剩状态,未来国际糖价很难出现大幅反弹;国内食糖虽然进入了增产周期使产需缺口进一步缩小,但国内外食糖价差持续位于高位,将继续刺激国际食糖进口,预计新榨季国内食糖将继续面临供过于求的压力。由于目前进口糖是中国食糖供过于求的主要原因,所以201314榨季国内糖价在很大程度上将取决于全球食糖的产量情况。
- 刘晓雪刘国良郑传芳
- 关键词：食糖市场
