宁夏回族自治区自然科学基金(NZ1029)
- 作品数：3 被引量：15H指数：3
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- 不同产地枸杞中β-胡萝卜素的含量及其抗氧化活性研究被引量：7
- 2012年
- 目的测定不同产地枸杞中β-胡萝卜素的含量,并对提取的β-胡萝卜素进行抗氧化活性的研究。方法以β-胡萝卜素为标准品,紫外分光光度法对不同产地枸杞中β-胡萝卜素的含量进行了检测,并对含量测定方法进行稳定性、精密度以及加样回收率实验;以清除DPPH自由基为指标测定不同产地枸杞中β-胡萝卜素的抗氧化活性。结果在所选四种产地枸杞中,宁夏中宁枸杞β-胡萝卜素的含量最高,为12.70mg/g;其对DPPH的清除率IC50值为37.2μg/ml。结论四个产地的枸杞中β-胡萝卜素的含量及清除DPPH自由基能力大小依次为:宁夏中宁枸杞>内蒙古临河枸杞>新疆精河枸杞>黑龙江大兴安岭枸杞。
- 孙波黄昊王娟马润琴马春兰
- 关键词：枸杞Β-胡萝卜素DPPH抗氧化活性
- 枸杞中类胡萝卜素提取工艺的优化及其抗氧化活性研究被引量：4
- 2012年
- 目的对枸杞中类胡萝卜素类成分进行了提取方法、提取溶剂及正交实验等系统性研究,并测定枸杞中类胡萝卜素清除DPPH的能力。方法以β-胡萝卜素为对照品,采用正交实验方法研究了溶剂比例、提取时间、提取次数、固液比等对枸杞中类胡萝卜素提取得率的影响。以清除DPPH自由基为指标测定了枸杞中类胡萝卜素的清除自由基能力。结果最佳提取工艺为:水浴加热回流50℃提取3次,每次1 h,提取溶剂为石油醚∶丙酮(7∶3)。枸杞中类胡萝卜素对DPPH的清除率IC50值为37.2μg/ml。结论优化了枸杞中类胡萝卜素的提取工艺,枸杞中的类胡萝卜素具有较好的抗氧化能力。
- 孙波王娟马润琴马春兰高丁梅
- 关键词：枸杞Β-胡萝卜素正交实验抗氧化活性
- 枸杞总黄酮微波辅助提取工艺的优化被引量：4
- 2012年
- [目的]优化微波辅助提取枸杞中总黄酮的提取工艺。[方法]以芦丁为对照品,采用单因素试验和正交试验对影响枸杞总黄酮提取得率的因素进行了考察,并优选最佳提取工艺。[结果]最佳提取工艺为:乙醇浓度为70%,料液比为1∶30(g/ml),微波辐射功率为400 W,辐射温度为120℃,提取时间为8 min;在此条件下,枸杞总黄酮的含量为18.3 mg/g。[结论]与传统工艺相比,微波辅助提取枸杞总黄酮具有高效、易于操作等优点。
- 孙波王琨郝鹏程马润琴马春兰宋平
- 关键词：枸杞总黄酮微波辅助正交试验
