国家自然科学基金(20706021)
- 作品数：5 被引量：27H指数：3
- 相关作者：杨博王永华王卫飞宁正祥覃小丽更多>>
- 相关机构：华南理工大学中国热带农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 操作条件对分子蒸馏纯化不饱和单甘酯的影响
- 2010年
- 通过单因素试验和正交试验研究了蒸发温度、进料流速、进料温度和冷凝温度对分子蒸馏纯化不饱和单甘酯时轻相/进料质量比D/F的影响,试验结果表明:影响D/F值的因素从大到小为:蒸发温度>进料流速>进料温度>冷凝温度.建立了轻相中单甘酯和甘二酯的含量对不同蒸发温度的二次回归方程,为验证方程的可靠性,分别在进料流速为0.71、1.06、1.42mL/min,蒸发温度为150～200℃的条件下进行试验,将模型值同实验值进行比较,发现数学模型值和实验值很吻合.文中还考察了不同操作条件下不饱和单甘酯的回收率,当蒸发温度在170～190℃之间、进料流速为0.71mL/min、进料温度为70℃、冷凝温度为60℃时,只通过一步分子蒸馏,轻相中单甘酯的纯度便可提高到80%以上,回收率在60%～80%.
- 曾凡逵王永华杨博刘红宁正祥李琳
- 关键词：分子蒸馏正交试验
- CALB脂肪酶在毕赤酵母中的组成型表达及纯化被引量：4
- 2009年
- 根据南极假丝酵母脂肪酶calb的成熟多肽序列,人工合成了由毕赤酵母(Pichia pastoris)偏爱密码子组成的calb基因序列(仅成熟肽)。将该基因克隆至穿梭质粒pGAPZαΑ中,获得的重组质粒pGAPZαA-calb经线性化后转入毕赤氏酵母GS115菌株,构建成组成型表达CALB的酵母工程菌株。酵母转化子在YPD培养基上传代10次后,其外源基因未丢失。经摇瓶发酵4天后,CALB水解活力为14.5U/ml。经脱盐和阴离子交换两步纯化后,其纯度达到了95%以上,目的蛋白的含量达到了220mg/L。
- 朱艳飞杨博
- 关键词：LIPASECANDIDA毕赤酵母组成型表达
- CALB脂肪酶的固定化及其拆分2-辛醇的研究被引量：7
- 2008年
- 以AB-8、HZ-841、HZ-802三种大孔树脂做载体,采用物理吸附法,制备出固定化南极假丝酵母脂肪酶（CALB）,并用其进行了拆分2-辛醇的研究。其中AB-8树脂做载体拆分效果最佳,其蛋白吸附量为37.94 mg/g树脂,吸附率94.86%,转酯化酶活3 000 U/g固定化酶,对映体选择性E=104。单因素优化实验得到的最佳拆分条件为：温度40℃,加酶量2.67 g/L,底物醇浓度3.76 mol/L。在该条件下,产物转化率可达50%,e.ep为97.8%。固定化pH在5.0～9.0内对拆分效果无显著影响。
- 高红娟王卫飞夏小乐杨博王永华张水华
- 关键词：大孔树脂固定化酶2-辛醇光学拆分生物工程
- 人初乳脂肪酸组成及sn-2位脂肪酸分布的研究被引量：15
- 2010年
- 选择广州市健康产妇20例,用超声法快速萃取乳中脂肪,采用DM-FFAP毛细管柱气相色谱对人初乳脂中总脂肪酸组成及sn-2位脂肪酸进行了测定,并采用SPSS13.0软件对测定数据进行统计分析。结果表明:总脂肪酸组成中饱和脂肪酸(主要为棕榈酸)含量低,为36.47%,不饱和脂肪酸含量高(主要为油酸和亚油酸),为63.9%;sn-2位脂肪酸组成中饱和脂肪酸含量为61.48%,不饱和脂肪酸含量为37.95%;棕榈酸多分布在sn-2位(72.08%),油酸和亚油酸多分布在sn-1,3位。初乳中脂肪酸的组成和分布具有独特的特点,对婴儿生长发育具有非常重要意义,本文对开发人乳脂替代品具有理论指导意义。
- 覃小丽杨博王永华
- 关键词：脂肪酸
- 酶法合成共轭亚油酸型磷脂的研究被引量：2
- 2011年
- 在非水相体系中利用固定化脂肪酶为催化剂,将共轭亚油酸酰基转移到磷脂分子中,合成富含共轭亚油酸(CLA)的改性磷脂。选用的三种常用的固定化脂肪酶中Lipozyme RM IM催化效率最高,最佳反应条件为:CLA乙酯与大豆粉末磷脂的摩尔比为4∶1,反应温度45℃。对反应产物中的CLA含量进行检测分析表明,48h后其含量可以达到31.3%。进行分离处理后,检测该产品的理化指标。
- 刘丽萍王卫飞王永华杨博宁正祥
- 关键词：共轭亚油酸大豆粉末磷脂固定化脂肪酶
