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不同高脂饮食对胆汁成分及流量的影响分析: 2013年; 目的探讨胆道探查术后不同高脂饮食对患者胆汁引流量和胆汁成分的影响。方法对86例胆总管结石行胆道探查T型引流的患者观察进食羊肉、牛肉、猪肉、煮鸡蛋、炒鸡蛋前后2 h的胆汁分泌量,同时检测胆汁中胆固醇、胆汁酸和钙离子的含量。结果进食牛肉、猪肉和炒鸡蛋后胆汁流量、胆汁中钙离子和胆固醇含量明显增加,而胆汁酸含量没有明显变化;进食煮鸡蛋后胆汁流量、胆汁中胆汁酸和钙离子含量没有明显变化,胆汁中胆固醇含量明显增加。结论羊肉能够增加胆汁流量,同时对胆汁成分影响较小;术后恢复期有选择有条件的食用此种类型高脂饮食可为患者提供均衡的营养,有利于患者的恢复。; 尚凡晶贺亚宁尹新华; 关键词：高脂饮食胆汁流量胆汁成分

饮食因素对胆汁成分及流量的影响因素分析被引量：2: 2013年; 有研究表明,饮食因素与胆石的形成具有密切关系[1],饮食因素在胆汁脂质成分及胆汁酸动态变化中起着调节作用。通过观察胆道探查术后患者T型引流管内胆汁的引流量,定量分析不同的膳食对胆汁流量的影响,为其合理膳食提供科学依据。; 尹新华尚凡晶; 关键词：胆汁成分胆汁流量饮食因素

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宁夏回族自治区卫生厅科研项目(2012123)