青岛市科技发展计划项目(05-1-NS-67)
- 作品数：5 被引量：22H指数：4
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- 相关机构：青岛大学中国科学院更多>>
- 发文基金：青岛市科技发展计划项目山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程更多>>
- 野生大豆黑色种皮色素的稳定性研究
- 2008年
- 目的研究野生大豆黑色种皮色素的稳定性。方法提取野生大豆黑色种皮色素,用分光光度法研究其稳定性。结果野生大豆黑色种皮色素在酸性条件下稳定;光、热稳定性较好;葡萄糖、乳糖、蔗糖、柠檬酸、L-赖氨酸对其稳定性无明显影响;L-酪氨酸、维生素C破坏其稳定性;正常剂量的防腐剂山梨酸钾不影响其稳定性。结论野生大豆黑色种皮色素是一种较稳定的药食兼用色素源。
- 田萍庄玉磊周三岳旺刘坤高华于兹东
- 关键词：野生大豆色素稳定性
- 野生大豆黑色种皮色素提取物抗氧化活性研究被引量：6
- 2008年
- 分别采用DPPH法和FRAP法测定野生大豆黑色种皮色素提取物的自由基清除能力和总抗氧化能力,并与栽培黑豆品种的黑色种皮色素提取物和VC作比较。结果表明:3个生态型的野生大豆黑色种皮色素提取物的自由基清除能力和总抗氧化能力皆明显优于栽培黑大豆品种的色素提取物,它们的自由基清除能力分别相当于VC的30.48%、40.80%和44.81%,总抗氧化能力分别相当于VC的27.65%、29.45%和30.12%。
- 田萍周三倪睿岳旺高华张硕杨志宏刘占涛
- 关键词：野生大豆抗氧化活性
- 青岛崂山药用植物资源多样性调查被引量：4
- 2009年
- 目的:为有效保护和合理利用青岛崂山药用植物资源提供科学依据。方法:实地考察青岛崂山药用植物资源,对有较高药用价值的种类从药用部位和基本药用功能角度进行了归类。结果:青岛崂山的珍贵药用植物种类达330种,且在药用部位和药用功能方面表现出了丰富的多样性。结论:青岛崂山是具有多样性的药用植物资源宝库,并提出了保护和利用建议。
- 王宏韬田萍周三倪睿岳旺高华刘坤
- 关键词：药用植物多样性
- 青岛崂山菊科药用植物资源调查研究被引量：5
- 2014年
- 通过资源考察、标本鉴定和文献检索等方法,对青岛崂山菊科植物种类及药用植物资源进行了系统调查,并分析了崂山菊科药用植物的化学成分及其药用价值。结果表明:(1)青岛崂山有菊科植物69属145种(其中新发现30种未入载《崂山植物志》),分别占山东省菊科植物资源总属数的88.5%,总种数的82.9%;分别占全国菊科植物资源总属数的29.4%,总种数的6.3%;属于典型药用植物的有51属106种,约占全国菊科药用植物资源总属数的42.5%,总种数的21.2%,其中32种入载2010版《中国药典》,本文分别对其进行了重点记述。(2)崂山菊科药用植物的化学成分复杂多样,包括挥发油、黄酮类、聚炔类、三萜皂苷、木脂素、生物碱等,具有多样的生物活性。本文最后就该地区丰富的菊科药用植物资源的保护和开发利用提出了建议。
- 于洋杨志宏苑璐薛洁刘明周三
- 关键词：菊科药用植物生物活性成分
- 青岛崂山豆科药用植物资源多样性调查被引量：7
- 2015年
- 通过资源考察、标本鉴定和文献检索等方法,对崂山豆科植物种类及药用植物资源进行系统调查,并分析崂山豆科药用植物的化学成分及其药用价值。结果表明:崂山有豆科植物42属90种,分别占全国豆科植物资源总属数的24.42%,总种数的5.40%;属于典型药用植物的有25属43种,其中21种入载2010版《中国药典》。崂山豆科药用植物的化学成分复杂多样,包括黄酮类、甾体类、皂苷类、蒽醌类等,因而具有多样的生物活性,本文根据药效作用不同对其进行了分类记述。
- 薛洁苑璐张丽周三
- 关键词：豆科药用植物生物活性成分
