中央级公益性科研院所基本科研业务费专项(1630062012003)
- 作品数：6 被引量：59H指数：4
- 相关作者：姚全胜马小卫王松标武红霞周毅刚更多>>
- 相关机构：中国热带农业科学院浙江大学更多>>
- 发文基金：中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家公益性行业科研专项海南省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 避雨栽培对芒果产量和品质的影响研究初报被引量：20
- 2012年
- 以‘Zillate’芒果为材料,研究避雨栽培对其芒果产量、果实外观、果皮色泽及内在品质的影响。结果表明:避雨栽培区芒果单株产量比露地栽培区高43.3%,病虫果率明显低于露地栽培区,避雨栽培显著提高果皮亮度,但降低果皮的色彩浓度;内在品质如果实Vc、可溶性固形物显著高于露地栽培区,而可滴定酸度显著低于露地栽培区。
- 武红霞王松标姚全胜詹儒林马小卫马蔚红高中山
- 关键词：芒果避雨栽培套袋
- “吉禄”芒果果实采后香气成分的组成及其变化被引量：4
- 2012年
- 为了解芒果果实香气成分采后不同时期的变化特点,采用静态顶空固相微萃取技术提取"吉禄"芒果果实采后第3、6、9 d的香气成分,运用气相色谱-质谱联用仪进行测定分析。结果表明:"吉禄"芒果果实在采后3个时期共检测到36种香气成分,主要成分为单萜烯类和倍半萜烯类。果实采后第3、6、9 d,单萜烯类化合物含量分别为89.47%、88.48%和92.71%,倍半萜烯类化合物含量分别为3.44%、5.86%和4.63%。1R-α-蒎烯是"吉禄"芒果成熟果实的特征香气成分,采后第9天的相对含量达到79.74%。
- 邢姗姗姚全胜魏长宾马小卫王松标武红霞詹儒林周毅刚
- 关键词：芒果采后香气成分固相萃取气相色谱-质谱
- 芒果品种资源叶片δ^(13)C与若干生理指标的相关性分析
- 2014年
- 为了分析芒果品种植株叶片碳稳定性同位素(δ13C)与叶片若干生理指标的相互关系,测定64个芒果品种的δ13C值,及叶片中氮、磷、钾、水分、叶绿素和脯氨酸的含量。结果表明:芒果叶片δ13值与叶片含水量、叶绿素a、叶绿素b、总叶绿素和脯氨酸含量的相关性均不显著;芒果叶片氮、磷、钾含量均与δ13C值呈显著的正相关(P<0.05);多元逐步回归分析结果表明,叶片氮含量是引起品种间δ13C差异的主要因素。
- 周毅刚王松标武红霞姚全胜许文天马小卫
- 关键词：芒果生理指标
- 芒果果皮和果肉的抗氧化能力分析被引量：8
- 2013年
- 以5种成熟芒果果皮、果肉为试材,分析了芒果果实不同部位Vc和总酚含量及抗氧化能力。结果表明:芒果果实不同部位间Vc、总酚含量和抗氧化能力存在显著差异;与果肉相比,果皮具有较高的Vc、总酚含量及抗氧化能力,其中Zill果皮抗氧化能力最强;总酚是芒果果实主要的抗氧化物质。
- 周毅刚许文天马小卫姚全胜王松标武红霞詹儒林
- 关键词：芒果维生素C总酚抗氧化性
- 不同芒果种质果实品质性状多样性分析被引量：23
- 2014年
- 对保存于中国热带农业科学院南亚热带作物研究所芒果种质圃的33份种质,采用方差分析、相关性分析和主成分分析方法,研究了芒果果实13个品质性状（可溶性固形物、可滴定酸、类胡萝卜素、果糖、葡萄糖、蔗糖、总糖、总酚、抗氧化能力、钾、钙、镁、铁）的多样性.结果表明,芒果果实品质性状变异非常丰富,变异系数在16.05％ ～70.24％之间,变异幅度以铁含量最小、蔗糖含量最大.一些果实品质性状之间存在显著或极显著的相关性,但多数品质性状具有相对独立性.主成分分析表明,13个品质性状可综合为6个主成分,累积贡献率达86.63％.其中,葡萄糖、果糖、总酚、DPPH、钙、铁、钾、镁8个性状是果实内在品质的主要性状.
- 石胜友马小卫许文天周毅刚武红霞姚全胜罗纯王松标
- 关键词：芒果果实品质主成分分析
- ‘Keitt’芒果果肉溃败与其矿质元素的关系被引量：6
- 2017年
- 为研究芒果果肉溃败发生与矿质元素之间的关系,以3个产区‘Keitt’芒果为试材,分析了健康果和溃败果果肉中N、P、K、Ca、Mg、Cu、Zn、Mn和B元素含量。结果表明:不同产区的健康果和溃败果中元素含量差异不一致,与健康果相比,仁和区溃败果中N含量高,而B含量低;新平县和华坪县溃败果中N、K、Mn、Mg和Cu含量高,而Ca和B含量低。果实养分平衡分析表明,3个产区溃败果中各元素的综合诊断施肥指数(DRIS)绝对值以及养分不平衡指数(NII)均显著大于健康果。总体上,果肉组织中元素含量之间的比例极度失衡,特别是高N和低B,可能是诱导‘Keitt’芒果果肉溃败发生的主要原因。
- 马小卫姚全胜马海洋武红霞周毅刚王松标
- 关键词：芒果营养元素
