国家高技术研究发展计划(2007AA10Z427)
- 作品数：29 被引量：253H指数：10
- 相关作者：许杨马良张宇昊何庆华刘仁荣更多>>
- 相关机构：南昌大学西南大学中国农业科学院油料作物研究所更多>>
- 发文基金：国家高技术研究发展计划中央高校基本科研业务费专项资金重庆市科技攻关计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学农业科学更多>>
- 免疫学法检测赭曲霉毒素A研究进展被引量：12
- 2010年
- 赭曲霉毒素A是曲霉属和青霉属某些真菌次级代谢产物,其毒性大、污染范围广、与人类健康关系密切。对赭曲霉毒素A检测是利用其本身荧光特性进行高灵敏度荧光检测,易受其它本底物荧光干扰,造成检测周期长,成本高;免疫化学分析具有高度特异性、灵敏性和快速简便等优点,在赭曲霉毒素A检测中应用广泛,其中,免疫传感器具有独特专一性和选择性,在赭曲霉毒素A检测领域能发挥更大优势。
- 杨琳马良
- 关键词：赭曲霉毒素A荧光
- 化学发光免疫分析在食品安全检测中的运用被引量：4
- 2010年
- 近年来,化学发光免疫分析因其具有特异性强、灵敏度高、线性范围宽、仪器简单、操作方便、无放射性污染等优点越来越受到人们的关注。本文简要介绍了化学发光免疫分析的类型及其原理,对其在食品安全检测中的运用,包括检测食品中微生物、毒素、农药残留、兽药残留、转基因食品等进行了综述。
- 刘师文王刘花许杨
- 关键词：化学发光免疫分析
- 膜基质免疫分析法同时检测玉米中伏马菌素B_1和呕吐毒素被引量：1
- 2012年
- 建立了基于聚偏氟乙烯膜(Polyvinylidene fluoride,PVDF)基质的直接竞争免疫分析法,同时检测玉米中的伏马菌素B1(Fumonisin B1,FB1)及呕吐毒素(Deoxynivalenol,DON)。PVDF膜用甲醇浸湿、激活,用移液器将FB1及DON全抗原点阵于相应的膜反应区,同时采用三聚氰氯法和高碘酸钠法分别制备抗FB1、抗DON的辣根过氧化酶(Horseradish peroxidase,HRP)标抗体(monoclonal antibody,McAb),以直接竞争免疫检测方法的模式实现同时检测玉米中的FB1及DON。该方法对于FB1和DON的检出限分别为2.5和50μg/L,样品前处理简单,检测时间15 min,可肉眼辨别结果,随机检测了30份市售玉米样品,并与市售ELISA试剂盒进行方法学比较,结果无明显差异。
- 康敏许杨何庆华王丹
- 关键词：聚偏氟乙烯膜伏马菌素B1呕吐毒素
- 伏马菌素B2人工抗原的制备研究
- 2009年
- 为制备伏马菌素B2人工抗原,通过戊二醛法和碳二亚胺法将伏马菌素B2偶联到载体蛋白上,人工抗原免疫BALB/c小鼠后,酶联免疫吸附法测定抗血清的效价,竞争酶联免疫吸附法测定人工抗原的免疫原性。通过氨基化和羧基化的苏丹红作为内参,紫外可见光谱扫描图谱鉴定伏马菌素B2成功偶联到载体蛋白上,免疫原性鉴定证明,碳二亚胺法制备的人工抗原可刺激BALB/c小鼠产生抗伏马菌素B2的抗体。
- 刘仁荣谢少霞裘雪梅涂顺吴前辉
- 关键词：人工抗原
- 直接竞争化学发光酶免疫法检测猪肉中磺胺嘧啶被引量：7
- 2011年
- 建立一种检测猪肉中磺胺嘧啶的简便、快速、高特异性的直接竞争化学发光酶免疫法。采用改良的过碘酸钠法制备酶标抗体,以辣根过氧化物酶催化鲁米诺-过氧化氢作为化学发光体系。经优化该方法检测条件为:利用柠檬酸缓冲液稀释抗原包被质量浓度为0.8μg/mL,酶标抗体2000倍稀释,竞争反应25min;所建立的方法分析灵敏度为2.96ng/mL,批内变异系数小于8.32%,批间变异系数小于13.4%,以猪肉为样品的分析回收率为75.6%～103.7%,与其他结构类似物未见明显交叉,所建立的标准曲线相关系数为0.9922、检测线性范围为4.14～244ng/mL、检测时间为25min,可在实际生产中应用。
- 楚金申许杨何庆华王刘花卢江
- 关键词：磺胺嘧啶辣根过氧化物酶猪肉
- 黄曲霉毒素G_1与β-环糊精及其衍生物超分子体系的荧光光谱研究被引量：5
- 2012年
- 研究β-环糊精及其衍生物对AFG1的超分子包合作用及反应体系荧光响应值的影响。经研究:AFG1-HE-β-CD二元包合物反应体系荧光响应值大幅提高,在溶剂为2%的甲醇溶液,HE-β-CD浓度0.05mol/L、反应时间3min时体系可以达到最大的荧光值。根据Benesi-Hildebrand法确定HE-β-CD与AFG1形成1:1包络物。紫外吸收光谱、荧光光谱、KI淬灭实验以及热力学参数表明,AFG1进入HE-β-CD空腔从而荧光得到保护。AFG1在2～40μg/kg范围内与体系荧光呈良好线性关系,相关系数为0.9998,检出限为0.079μg/kg。将HE-β-CD应用于花生样品AFG1分析,准确度和精密度良好。
- 马良张敏张宇昊胡媛媛周瑶
- 关键词：Β-环糊精荧光增敏
- LIF-HPCE法检测食品中的黄曲霉毒素B1被引量：11
- 2009年
- 采用自行设计搭建的激光诱导荧光(LIF)-高效毛细管电泳(HPCE)检测平台,建立LIF-HPCE法对食品中的黄曲霉毒素B1(AFB1)进行高灵敏度检测。AFB1在胶束电动毛细管电泳(MECC)模式下分离,LIF检测,375nm激光进行激发,检测波长440nm,操作电压15kV,电流104μA。AFB1在0.5～50μg/kg浓度范围内线性关系良好,r=0.9994;最低检出质量1.7×10-13g(S/N=3),最低定量限5.6×10-13g(S/N=10),方法精密度和重复性的相对标准偏差为5%左右。测定食品中粮油等食品样品,加标回收率为84.1%～96.1%。所建立的方法无需进行衍生反应和荧光标记,快速灵敏,绿色环保,10min左右完成分析,适用于食品中黄曲霉毒素的高灵敏度检测。
- 马良张宇昊李培武
- 关键词：黄曲霉毒素B1激光诱导荧光高效毛细管电泳
- 我国粮油质量安全防控技术研究与发展对策被引量：8
- 2011年
- 粮油质量安全事关国民健康和农业产业可持续发展。我国粮油质量安全主要问题是真菌毒素污染和食用植物油掺假使伪与非法添加,在对国外粮油质量安全研究进展、发展政策环境,以及典型案例研究的基础上,分析了我国粮油质量安全防控技术研究现状、存在主要问题、发展趋势和技术需求,并提出了我国粮油质量安全防控技术研究与发展的对策建议。
- 李培武丁小霞
- 关键词：粮油防控技术风险评估
- 基于赭曲霉毒素A模拟表位的无毒素ELISA方法被引量：7
- 2010年
- 以抗赭曲霉毒素A的单克隆抗体亲和筛选随机7肽库,ELISA方法鉴定阳性克隆,DNA测序推导出赭曲霉毒素A的模拟表位肽,共获得了11个模拟表位肽,共有序列为IRPMV。将化学合成的模拟表位肽与载体BSA偶联后,以之建立无毒素的竞争酶联免疫检测方法,并与常规酶联免疫吸附检测方法及高效液相色谱比较。结果表明:以赭曲霉毒素A模拟表位建立的竞争ELISA方法的线性范围和检测下限都与常规竞争ELISA方法结果相近,样品测试结果与常规竞争ELISA方法及高效液相色谱一致,显示良好的应用前景。
- 刘仁荣徐玲裘雪梅陈兴龙朱立鑫
- 关键词：噬菌体展示肽库赭曲霉毒素A
- 黄曲霉毒素去毒方法研究进展被引量：18
- 2011年
- 黄曲霉毒素毒性极强,具有致癌、致畸和致突变作用,在食物链内污染范围广,严重威胁到人类的健康和饮食安全。目前对黄曲霉毒素去毒方法研究较多,其中安全有效的生物学去毒方法具有很好的发展前景。发展安全、高效且环保的黄曲霉毒素去毒方法是今后研究的热点。
- 王波杨琳张宇昊马良
- 关键词：黄曲霉毒素去毒生物技术
