温州市科技局资助项目(N20080019)
- 作品数：4 被引量：13H指数：3
- 相关作者：郭秀珠陈巍黄品湖徐文荣潘君慧更多>>
- 相关机构：浙江省亚热带作物研究所浙江省农业科学院更多>>
- 发文基金：浙江省科技厅重大科技专项重点农业项目温州市科技局资助项目浙江省农业科学院科技创新能力提升工程项目更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 采收前和贮藏期瓯柑果实抗氧化物质含量及能力的变化被引量：3
- 2013年
- 【目的】研究采收前和贮藏期瓯柑果实抗氧化物质含量及抗氧化能力变化,为瓯柑进一步功能开发及利用提供理论依据。【方法】果实采收前35 d至贮藏140 d,连续取样测定果实的果实总酚、类黄酮、类胡萝卜素含量及清除DPPH·自由基活性,用SPSS软件进行数据处理和相关性分析。【结果】采收前瓯柑果实总酚含量、DPPH·自由基清除活性无明显变化,类黄酮含量总体呈下降趋势,35 d内降幅为41.7%,而类胡萝卜素含量显著上升,35 d内升幅为225.2%;贮藏期瓯柑果实总酚、类黄酮含量呈先升后降的趋势,2者峰值均出现在贮藏100 d,而瓯柑类胡萝卜素含量、DPPH·自由基清除活性呈逐渐上升趋势,2者140 d内分别升幅为65.1%和34.6%。【结论】果实总酚、类黄酮、类胡萝卜素含量分别与DPPH·自由基清除活性均达到极显著相关性,说明3种抗氧化物质在瓯柑果实抗氧化方面发挥积极作用。
- 陈巍郭秀珠黄品湖徐文荣林绍生
- 关键词：瓯柑贮藏期抗氧化物质
- 瓯柑果实发育过程中糖和矿质元素的积累被引量：4
- 2014年
- 以瓯柑为试材,定期测定果实发育过程中糖和矿质元素含量,探明果实糖和矿质元素的变化规律,为果实营养调控提供理论依据。结果显示,瓯柑果实发育过程中可溶性糖含量呈持续上升趋势,9月2日以后快速积累,至11月22日达到7.70%;还原糖含量呈逐渐增加趋势,11月22日为3.07%;蔗糖含量呈先降后升的趋势,9月2日后急剧增加,至11月22日达到4.40%。瓯柑果实发育过程中N,P,K,S含量呈逐渐下降趋势,Ca,Mg含量呈先增后降趋势,N,P,K积累量呈上升趋势,8月12日至10月12日为快速积累期,此时期积累量分别占到各自总积累量的72.19%,75.99%,66.43%,7月2日至9月22日Ca,Mg,S积累量呈上升趋势,10月12日以后积累量无变化。结果表明,瓯柑果实成熟以积累蔗糖为主,8月中旬前应增施多元复合肥和K肥。
- 郭秀珠陈巍潘君慧黄品湖徐文荣
- 关键词：瓯柑矿质元素
- 不同施肥措施对山地瓯柑品质与产量影响被引量：1
- 2014年
- 对山地瓯柑进行中微量营养叶面肥、专用有机肥不同用量、不同磷肥种类试验,结果表明,施用有机无机复混专用肥可提高瓯柑果实固形物、总糖含量、单株产量;叶面喷施中微量元素后果实的固形物、总糖含量、单果重都显著高于对照,其中喷施钙、镁、硼效果最佳;山地瓯柑以施用钙镁磷肥为好。
- 郭秀珠陈巍黄品湖潘君慧徐文荣
- 关键词：瓯柑磷肥果实品质
- 施用不同叶面肥对瓯柑果实品质的影响被引量：5
- 2011年
- 以5年生瓯柑为材料,研究高效钙、硼肥、硝酸钙、稀土肥等4种叶面肥对果实品质的影响。结果表明,喷施4种叶面肥均可不同程度提高瓯柑果实可溶性固形物、可溶性糖含量和出汁率,降低可滴定酸含量。其中以稀土肥处理效果最佳,其次为高效钙与硼肥。不同稀释倍数高效钙处理试验表明,果实品质以稀释600倍的处理效果最佳。
- 郭秀珠陈巍黄品湖求盈盈戚行江王月英
- 关键词：叶面肥瓯柑果实品质
