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鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠急性肝损伤的保护作用研究被引量：13: 2015年; 本文对鳕鱼皮胶原蛋白肽(CSCP)在小鼠急性肝损伤中的保护作用进行研究。测定CSCP的急性毒性作用及最大给药剂量;建立CCl4致小鼠急性肝损伤模型,检测小鼠血清ALT、AST活性以及肝组织匀浆GSH-Px、SOD活性以及MDA含量;HE染色观察肝脏病理学改变;透射电镜观察肝脏微观结构;蛋白印迹法测定肝组织Bax、Bcl-2、Cleavage Caspase-3、TNF-α蛋白表达量。结果表明CSCP最大给药量达到8.0 g/kg,无小鼠死亡;CSCP组与模型组比较,血清中ALT、AST的活性显著降低,最高降幅达到60%以上;肝组织匀浆中SOD和GSH-Px活性显著增高,分别增加23%和29%;MDA含量显著降低,最高降幅达到38%;HE染色观察肝组织结构明显好转;透射电镜表明肝脏微观结构得到明显改善;Bcl-2蛋白表达量增加,Bax、Cleavage Caspase-3、TNF-α蛋白表达量降低。因此,CSCP对CCl4小鼠急性肝损伤有较明显的保护作用。; 刘晨晨赵玉勤杨最素丁国芳; 关键词：鳕鱼皮胶原蛋白肽急性肝损伤模型

超声波复合酶法提取海带多糖的工艺优化被引量：9: 2013年; [目的]探讨超声波复合酶法提取海带多糖的制备工艺。[方法]采用单因素分析和正交试验方法,以多糖提取率为评价指标,确定超声波复合酶法提取海带多糖的最佳条件。[结果]超声波提取优化条件为料液比1∶45,功率80 W,时间40 min。在超声波优化的基础上进行复合酶的处理,当pH 4.0,纤维素酶、果胶酶和木瓜蛋白酶的加酶率分别为2.5%、2.0%和1.0%,55℃下酶解210 min时,提取率最高,为18.16%。[结论]超声波复合酶法可有效提高海带多糖的提取率。; 刘志新刘金富徐凤潘欣李荣丁国芳; 关键词：海带多糖复合酶正交试验

鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠慢性四氯化碳肝损伤的保护作用研究被引量：6: 2016年; 目的以鳕鱼皮胶原蛋白肽为原料,探讨其对慢性肝损伤模型小鼠的保护作用。方法 ICR雄性小鼠50只,随机分为5组,每组10只,分别为正常组(NG)、模型组(MG)、阳性药物组(PG)、CSCP低剂量组(LG)和CSCP高剂量组(HG)。除NG外,其余组小鼠腹腔注射CCl4花生油溶液,每周3次,连续8w。在第4w末,PG每日灌胃给予联苯双酯溶液(150 mg/kg bw),LG和HG每日以CSCP溶液灌胃,剂量分别为200、400 mg/kg bw,NG和MG每日以等量纯水灌胃。饲养8w后处死小鼠,收集血清和肝脏。测定血清中谷氨酰转肽酶(у-GT)、碱性磷酸酶(ALP)的活性,肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)的水平;透射电镜观察小鼠肝组织病理学变化;免疫组化法测定肝脏中TNF-α的表达水平。结果 CCl4诱导小鼠肝脏发生病变,LG、HG显著降低肝损伤小鼠血清中у-GT和ALP活性,与MG比较,ALP值在HG降低了11.76%;肝脏中GSH-Px和CAT水平升高,与MG比较,CAT值在HG升高幅度为20.63%;肝脏病理损伤程度明显改善。结论鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠慢性肝损伤有着保护作用。; 王加斌刘晨晨丁国芳郑媛媛赵玉勤杨最素; 关键词：CCL4 慢性肝损伤

鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠慢性肝损伤的保护机制被引量：5: 2017年; 目的:探究鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠慢性肝损伤的保护作用机制,为肝病患者功能食品的开发提供理论和试验依据。方法:采用腹腔注射CCl4建立小鼠慢性肝损伤模型,检测鳕鱼皮胶原蛋白肽对小鼠血清中转氨酶和肝组织匀浆中抗氧化酶以及丙二醛的影响;HE染色观察小鼠肝组织病理学变化;蛋白印迹法测定肝组织Bax,Bcl-2,Cleavage Caspase-3,Caspase-9,Cytosolic Cyt c,TNF-α,JNK,P-JNK蛋白的表达情况。结果:与模型组比较,高剂量组(400 mg/kg)小鼠血清中AST、ALT活性、肝组织匀浆中MDA含量显著降低,而肝组织匀浆中SOD活性显著升高,且有显著的剂量关系;小鼠肝组织损伤情况得到明显改善;Bcl-2蛋白表达量增加,Bax,Cleavage Caspase-3,Caspase-9,Cytosolic Cyt c,TNF-α,P-JNK蛋白表达量降低。结论:鳕鱼皮胶原蛋白肽可增强慢性肝损伤小鼠的抗氧化活性,抑制氧化应激,对慢性肝损伤有较好的保护作用。; 刘晨晨丁国芳贾盈露王加斌赵玉勤杨最素; 关键词：鳕鱼皮胶原蛋白肽慢性肝损伤氧化应激

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