星火计划(2009S0090)
- 作品数：3 被引量：25H指数：3
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- 相关机构：福建省农业科学院漳州市农业局更多>>
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- 相关领域：农业科学更多>>
- 福建省杨梅种质资源的收集保存与利用被引量：10
- 2011年
- 杨梅（Myrica rubra Sieb.et Zucc.）为杨梅科杨梅属亚热带常绿乔木,是我国著名的特色果树,栽培历史悠久。杨梅富含糖类、柠檬酸、苹果酸、草酸、蛋白质、脂肪、铁、钙、磷和多种维生素等营养成分,还具有药用价值。其性味甘、酸而温,有生津止渴、和胃消食、益肾利尿和解暑止泻之功效。
- 林旗华张泽煌卢新坤黄艺敏
- 关键词：种质资源常绿乔木栽培历史
- 10个杨梅品种果实糖和氨基酸含量分析被引量：10
- 2011年
- 为了探讨不同杨梅品种果实的风味和营养品质的差异,测定了10个杨梅品种果实的糖及氨基酸含量。结果表明：杨梅果实中的总糖含量为7.1%~10.8%,蔗糖含量为3.6%~6.8%,还原糖含量为2.2%~4.3%。10个杨梅品种果实均含有本研究测定的17种氨基酸,包括Phe、Thr、Lys等7种人体必需氨基酸,His和Arg2种半必需氨基酸。10个杨梅品种果实中氨基酸总量为354.35~701.85 mg/100 g,含量最高的品种是硬丝安海变,含量最低的品种是二色杨梅,不同杨梅品种的必需氨基酸含量和味觉类氨基酸含量也存在较大差异。
- 张泽煌卢新坤林旗华黄艺敏
- 关键词：杨梅氨基酸
- 留果数对浮宫1号杨梅果实性状的影响被引量：7
- 2010年
- 分析了不同结果枝留果数对浮宫1号杨梅果实单果重及可溶性固形物含量的影响。结果表明,留果数及结果枝长度对杨梅果实单果重影响显著,对果实可溶性固形物含量影响较小。在浮宫1号杨梅栽培过程中,短果枝可保留1个果;中等长度结果枝粗枝可保留3个果,中枝保留2个果,细枝保留1个果;长果枝留3个果可达到一级果标准,留2个果则达到特级果标准。
- 林旗华卢新坤张泽煌
- 关键词：杨梅疏果
