国家自然科学基金(40776091)
- 作品数：33 被引量：73H指数：6
- 相关作者：蔡俊鹏陈小红袁尔东肖小丽许少丹更多>>
- 相关机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金广东省海洋渔业科技推广专项项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>
- 蛭弧菌混合体在三文鱼片制作过程中的应用被引量：1
- 2014年
- 将蛭弧菌游泳体和蛭质体按1∶1比例混合制备的蛭弧菌混合体作为微生物制剂用于三文鱼生鱼片的制作过程,将加工初洗时的生鲜原料浸渍于蛭弧菌混合体中,并对操作台、加工车间和工具进行擦涂。结果表明,蛭弧菌混合体菌液浓度达103PFU/mL时,菌落总数和致病菌的残留率均为0;其浓度大于10 PFU/mL,对操作台等擦涂量大于10 mL/m2时,菌落总数在1 h后残留率不到0.1%,致病菌未检出。
- 闫刘慧李冬梅蔡俊鹏
- 关键词：微生物制剂
- 蛭弧菌在大菱鲆养成中的应用研究被引量：3
- 2011年
- [目的]用蛭弧菌促进大菱鲆的生长,提高存活率,消除养殖水体中的弧菌。[方法]采用20 d的换水周期,以不添加蛭弧菌的养殖池为对照组(B组),往水体中添加蛭弧菌的养殖池为蛭弧菌添加组(C组),以生产性的养殖池作为参照(A组),以成活率、增重率、体重平均日增长量、体长增长率、体长平均日增长量、肥满度为判断依据,确定蛭弧菌对大菱鲆生长的影响;对换水前后各组养殖水体中所含弧菌数进行检测。[结果]蛭弧菌添加组大菱鲆的生长指标和存活率显著高于生产组和对照组(P<0.05);与生产组相比,蛭弧菌添加组大菱鲆的成活率提高了13.23%,增重率、体重平均日增长量、体长增长率、体长平均日增长量、肥满度分别提高了663%、130.35mg、28.09%、31.82μm、4.99。蛭弧菌添加组的弧菌数明显减少。[结论]蛭弧菌能够提高大菱鲆的成活率,促进其生长发育,并能有效控制养殖水体中弧菌数。
- 何伟杰蔡俊鹏
- 关键词：蛭弧菌大菱鲆弧菌
- 蛭弧菌防治大菱鲆红嘴病试验被引量：5
- 2011年
- 在正常的工厂养殖方式下,红嘴病的发生率为10.17%,添加蛭弧菌后红嘴病发生率可降至0.93%,说明蛭弧菌能有效预防红嘴病的发生。在治疗红嘴病方面,添加蛭弧菌后能100%治愈红嘴病。蛭弧菌浓度越高,红嘴病痊愈越快,最快5 d即可全部治愈,所使用的蛭弧菌浓度107 PFU/mL。单独泼洒蛭弧菌或者喂食经蛭弧菌浸泡的饲料,或者两者混合使用,均能达到预防和治疗红嘴病的效果,在预防红嘴病时两者混合使用效果更明显。
- 陈丽芸蔡俊鹏
- 关键词：蛭弧菌大菱鲆
- 蛭弧菌的分离及其对55株(海)水产品致病或潜在致病菌裂解能力的研究
- 2009年
- 蛭弧菌是一类具有噬菌体功能,对能导致水产品病害和人类食物中毒的致病菌具有良好裂解清除效果的寄生性微生物。从南海海域的海泥中筛选得到4株蛭弧菌,并对其裂解能力做了研究。结果表明,4株海洋性蛭弧菌对能导致海洋水产品病害的55株致病或潜在致病菌具有比较好的裂解能力,裂解率分别为60.0%、50.9%、52.7%和61.8%,若考虑不同菌株间的协同作用,裂解率达83.6%。研究结果为蛭弧菌在控制水产业源头致病菌污染方面的应用提供了理论依据。
- 蔡俊鹏韩晓宁
- 关键词：蛭弧菌致病菌
- 改善水体和生物肠道菌群结构的菌剂及其在罗非鱼养殖中的应用被引量：1
- 2014年
- 以蛭弧菌、光合细菌、乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌、水产生物肠道有益菌作为1种微生物制剂,以泼洒的方式应用于罗非鱼养殖水体中,探究其对水产养殖环境、养殖生物肠道菌群结构、罗非鱼生长的影响。结果表明:与对照相比,革兰氏阴性、阳性菌群以及本土革兰氏阴性、阳性菌群数量均明显减少;与对照相比,试验组保加利亚乳杆菌、乳酸链球菌、光合细菌、有益菌数量均增加,本土微生物留下的生态灶由有益菌填补,维持了菌群平衡。该微生物制剂具有改善水体和生物肠道菌群结构以及促进养殖动物生长的作用。
- 刘丽蔡俊鹏
- 关键词：有益菌蛭弧菌罗非鱼菌群结构
- 蛭弧菌对草鱼片大肠杆菌生长的控制研究被引量：4
- 2011年
- [目的]研究噬菌蛭弧菌BDYJAL对新鲜草鱼片大肠杆菌生长的控制作用。[方法]进行了蛭弧菌BDYJAL对32株潜在致病菌的裂解试验;并通过设置3个组别：蛭弧菌低浓度组（蛭弧菌∶宿主=1∶1）、蛭弧菌高浓度组（蛭弧菌∶宿主=10∶1）和非添加蛭弧菌对照组,进行了蛭弧菌BDYJAL对草鱼片大肠杆菌的生长控制试验。[结果]蛭弧菌BDYJAL对32株潜在致病菌的裂解率达到了93.8%;鱼片大肠杆菌控制试验中,与对照组相比2个试验组对大肠杆菌的消除控制存在显著差异（P〈0.05）,但这2个试验组在0~36 h内的消除效果无显著差异（P〉0.05）。[结论]蛭弧菌BDYJAL能有效控制新鲜草鱼片的大肠杆菌生长。
- 蒋小平蔡俊鹏
- 关键词：蛭弧菌大肠杆菌
- 蛭弧菌对九孔鲍生长及养殖体系细菌群落的影响被引量：4
- 2014年
- 研究了蛭弧菌BDH12（登录号为EF094471）对九孔鲍（Haliotis diversicolor aquatilis）生长、肠道和养殖水体总菌、弧菌以及水体细菌群落数的影响.结果显示,蛭弧菌组九孔鲍的存活率、壳长和体重分别比对照组增加了111％、1.8％和7.0％;蛭弧菌组的九孔鲍肠道总菌和弧菌分别比对照组降低8.6％～21.0％和12.2％～27.7％,养殖水体总菌和弧菌分别比对照组降低2.1％～16.7％和8.0％～34.8％;养殖水体的PCR-DGGE图谱显示,对照组和蛭弧菌组养殖水体的细菌丰度值分别在0.54～0.97和0.50～0.75之间.结果表明,蛭弧菌BDH12可以作为一种生物控制因子用于九孔鲍的健康养殖.
- 李欢欢蔡俊鹏
- 关键词：蛭弧菌九孔鲍弧菌
- PCR-DGGE在水产养殖微生物生态学研究中的应用被引量：1
- 2010年
- PCR-变性梯度凝胶电泳(PCR-DGGE)由于其可靠性强,重复性好,操作简便、快速等优点在水产养殖研究,特别是在水产养殖微生物生态学研究中有着广泛的应用,本文综述了变性梯度凝胶电泳的基本原理,技术流程及其在水产养殖微生物生态学研究中的广泛应用,并对该技术的优缺点和应用前景进行了评价。
- 林阿乞陈小红蔡俊鹏
- 关键词：PCR-DGGE微生物多样性
- 高浓度蛭弧菌的发酵制备及其在预防羊乳腺炎中的应用被引量：2
- 2013年
- 为了制备一种预防羊乳腺炎的生态环保微生物制剂,试验用含2.5%氯化钠的DNB培养基,在温度为28℃、pH值为7.6、枯草芽孢杆菌悬液初始浓度为1×1012cfu/mL的条件下,发酵蛭弧菌BDJ02游泳体,并研究发酵之后的蛭弧菌制剂对引起羊乳腺炎的5种致病菌的裂解效果,同时将其应用于羊只饲养环境、饲料和饮用水中。结果表明:高浓度蛭弧菌制剂对引起羊乳腺炎的5种致病菌的裂解率均达98%以上,并且其对羊只饲养环境、饲料、饮用水中的总菌消除率分别为75.0%、81.2%和87.1%。说明高浓度蛭弧菌BDJ02可以在48 h内有效控制羊饲养过程中的总菌数,并特异性消除引起羊乳腺炎的5种致病菌。
- 孙秋平蔡俊鹏
- 关键词：蛭弧菌高浓度发酵
- 蛭弧菌的分离鉴定及其对非O1霍乱弧菌的消除作用研究被引量：5
- 2010年
- 从海洋环境中分离到2株蛭弧菌(A-1和A-2),研究了其对6株不同来源非O1霍乱弧菌的消除作用,以探索其对由非O1霍乱弧菌所引起的腹泻疾病的预防效果。实验结果表明,在20～35℃温度条件下,蛭弧菌均有较好的裂解效果,30℃时裂解能力最强;在pH6.5～8.1条件下,蛭弧菌均有较好的裂解能力,pH为7.2时,达到最佳裂解效果;A-1能裂解其中5株非O1霍乱弧菌,A-2能裂解其中4株非O1霍乱弧菌,而2株蛭弧菌协同作用,能全部裂解6株非O1霍乱弧菌。本研究结果揭示了蛭弧菌作为生物消除剂在预防由非O1霍乱弧菌所引起的腹泻疾病方面具有潜在应用价值。
- 蔡俊鹏王沛贤
- 关键词：蛭弧菌
