温州市科技计划项目(R20090038)
- 作品数：2 被引量：6H指数：2
- 相关作者：黄慧聪谭峰诸葛青云梁韶晖胡昕更多>>
- 相关机构：温州医学院更多>>
- 发文基金：温州市科技计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 温州海产贝类单核细胞增生李斯特菌的污染检查被引量：4
- 2010年
- 目的了解温州市海洋贝类单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,Lm)的污染状况。方法 2009年7月在温州沿海地区抽取贝类样品进行微生物检测。结果在100份样品中,Lm阳性3份,占总数的3.00%。结论温州市海洋贝类已受到Lm的污染,应加强卫生监督。
- 诸葛青云胡昕潘长旺梁韶晖黄慧聪谭峰
- 关键词：海洋污染贝类单核细胞增生李斯特菌
- 温州市海洋贝类微生物污染状况的调查被引量：2
- 2010年
- 目的调查温州市海洋贝类微生物污染状况。方法 2009年7月在温州沿岸地区抽取100份贝类样品进行微生物检测。结果在100份样品中,有67份不同程度地受到微生物污染,占总数的70%,合格率仅为30%。其中污染最为严重的是大肠菌群,占超标总数的61.4%,其次为沙门氏菌占18.6%,副溶血性弧菌占15.7%,李斯特菌占4.3%;也有少部分贝类产品是因细菌总数超标,占总数的6%。结论微生物性污染对温州海洋贝类在一定程度上构成了威胁。
- 胡昕诸葛青云潘长旺梁韶晖黄慧聪谭峰
- 关键词：细菌总数大肠菌群副溶血性弧菌李斯特菌
