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广东省自然科学基金(7010100[2007]6)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：范润珍林宏图吴湛霞宋文东更多>>
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文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇色素
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇红树

机构

  • 1篇广东海洋大学

作者

  • 1篇宋文东
  • 1篇吴湛霞
  • 1篇林宏图
  • 1篇范润珍

传媒

  • 1篇海洋湖沼通报...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
红树秋茄色素的抗氧化活性研究被引量：2
2009年
通过测定红树植物秋茄叶色素对羟基自由基(.OH)和二苯代苦味酰基自由基(DPPH.)的清除作用,探讨了红树秋茄叶色素的抗氧化活性。结果表明,红树秋茄叶色素对羟基自由基和DPPH.自由基皆表现出良好的清除作用,该色素具有较强的抗氧化活性,且其清除作用与其量之间呈一定的量效关系。
范润珍宋文东林宏图吴湛霞
关键词：色素抗氧化活性
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共1页<1>
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