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LysM蛋白介导植物免疫防卫反应及其信号激发的研究进展被引量：4: 2015年; 溶解素基序(LysM)是一类普遍存在于大多数有机体中的蛋白质结构域。植物细胞中含有LysM结构域的蛋白能够识别不同种类含有N-乙酰葡糖胺结构的配体分子,从而启动植物对病原菌的特异防御反应。作为一种重要的模式识别受体,LysM结构域蛋白通过不同形式的寡聚化、受体类胞质激酶BIK1和MAPK级联反应向下游传递信号,而病原菌能够通过其分泌的效应蛋白特异性识别或修饰模式识别受体,规避植物细胞中病原体相关分子模式诱导的免疫反应。该文主要综述受体激酶/蛋白在病原菌激发子识别和防卫反应启动中的作用。; 季东超宋凯邢晶晶陈彤田世平; 关键词：防卫反应免疫病原菌

减压对水蜜桃采后呼吸途经和活性氧代谢的影响被引量：10: 2016年; 研究了(10±5)k Pa、(80±)5 k Pa两个减压压力处理及常规冷藏对水蜜桃贮藏期间褐变指数、呼吸途经、活性氧和相关酶活性变化的影响。结果表明,减压处理可有效减少果肉丙二醛的含量,减轻膜脂过氧化,减缓果肉褐变的发生。减压处理果实中的超氧阴离子产生速率低于对照,而H2O2含量在减压贮藏中保持稳定。减压处理的交替氧化呼吸途径在贮藏中后期得到增强,并有效保持APX、POD酶活性,说明减压处理在减少活性氧生成的同时,有利于活性氧的清除。采用(10±5)k Pa压力处理更有利于维持采后贮藏的活性氧代谢能力。结论:减压在采后保鲜上的作用与活性氧代谢相关。; 陈文烜宋丽丽廖小军; 关键词：水蜜桃活性氧代谢

减压贮藏技术对水蜜桃采后能量代谢的影响被引量：13: 2014年; 研究了(10±5)kPa和(80±5)kPa 2个不同减压压力处理及常规冷藏条件下水蜜桃贮藏期间能量相关物质三磷酸腺苷(ATP)、二磷酸腺苷(ADP)、磷酸腺苷(AMP)含量和能荷(EC)以及H+-ATPase、Ca2+-ATPase、琥珀酸脱氢酶(SDH)、细胞色素氧化酶(CCO)等线粒体呼吸代谢相关酶活性变化。结果表明,减压贮藏能较好地保持SDH、CCO、H+-ATPase和Ca2+-ATPase等酶活性,使ATP含量和能荷在整个贮藏期间均维持在较高水平;采用(10±5)kPa压力处理更有利于维持采后贮藏的能量水平并保持相关酶活性。减压技术在采后保鲜上的作用与能量代谢相关。; 陈文烜宋丽丽廖小军; 关键词：水蜜桃减压贮藏能量代谢

1-MCP处理结合MAP包装对‘湖景蜜露’桃贮藏品质及能量代谢的影响被引量：6: 2017年; 2013年7月,在浙江省嘉兴市采收‘湖景蜜露’桃Amygdalus persica‘Hujingmilu’果实,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)结合自发气调(MAP)处理对冷藏及常温货架期间果实的品质、能量相关物质及线粒体呼吸代谢相关酶活性的影响。结果表明,1.0μL·L^(-1)1-MCP 12 h熏蒸结合0.02 mm MAP包装处理能有效降低果实的腐烂指数,较好地维持果实硬度、可溶性固形物(TSS)和维生素C(Vc)含量,保持果实的贮藏及营养品质。同时,1-MCP结合MAP处理有效地保持了呼吸代谢相关酶细胞色素氧化酶(CCO)和琥珀酸脱氢酶(SDH)的活性,维持较高水平的三磷酸腺苷(ATP)含量及能荷(EC)值。试验显示,1-MCP结合MAP处理能有效保持‘湖景蜜露’桃采后品质,延缓果实采后后熟及衰老进程,减少果实采后损失,为适宜的贮藏保鲜技术。; 李军林韧安林建红王金花宋丽丽应尚蛟; 关键词：1-MCP 贮藏品质能量代谢

转录组学在果蔬采后衰老生物学中的研究进展被引量：1: 2014年; 采后衰老是制约果蔬贮藏保鲜的重要因素。利用转录组学技术,可以从转录组水平上揭示果蔬成熟衰老的分子机理。本文综述了主要的转录组学平台的技术特点、方法以及转录组学在果蔬采后研究中的应用现状,重点介绍了转录组学在番茄、桃、西蓝花和越橘等果蔬采后衰老生物学研究中的进展,分析了目前应用中存在的问题,并展望了转录组学在果蔬采后生物学研究中的发展前景。; 王金花郜海燕许晴晴穆宏磊葛林梅宋丽丽; 关键词：转录组学果蔬衰老贮藏保鲜

N_2预处理结合MAP复合保鲜处理对水蜜桃贮藏品质、活性氧代谢及能量状态的影响被引量：7: 2015年; 【目的】水蜜桃采收后易后熟和衰老,贮藏期和货架期短。本研究为寻求安全有效的水蜜桃贮藏保鲜方式,并探究其保鲜机理。【方法】以＂湖景蜜露＂水蜜桃为试材,研究氮气预处理结合自发气调（MAP）复合保鲜处理对果实低温贮藏及货架期间营养品质、活性氧代谢及能量水平的影响。果实经100%N2处理6 h后,用厚度0.02 mm的聚乙烯薄膜袋密封包装,对照组不做任何处理。所有果实均置于（1±1）℃相对湿度85%-90%保鲜库中,贮藏30天后,从薄膜袋取出,置于（25±1）℃下模拟货架期。测定低温贮藏及货架期间水蜜桃果实腐烂指数、硬度、可溶性固形物（TSS）、维生素C（Vc）和过氧化氢（H2O2）含量、超氧阴离子（O2·^-）产生速率、超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）和脂氧合酶（LOX）活性、膜透性、丙二醛（MDA）含量、腺苷三磷酸（ATP）、腺苷二磷酸（ADP）和腺苷磷酸（AMP）含量及能荷（EC）值。【结果】结果表明：随着冷藏及常温货架存放时间的延长,对照组水蜜桃果实组织中的ATP,ADP含量和能荷低温贮藏10天后即开始出现明显降低,SOD和CAT在整个贮藏过程中均呈现明显的下降趋势,H2O2和O2·^-的含量明显增加,而MDA含量与膜透性则呈大幅度的上升,导致膜脂过氧化程度的增加和膜完整性的破坏。N2预处理结合MAP复合保鲜处理可有效降低水蜜桃果实低温贮藏过程中的腐烂指数,当果实转到25℃放置4天,处理组水蜜桃的果实腐烂指数仅为对照组果实的55.56%。同时,N2预处理结合MAP复合保鲜处理能有效地维持果实TSS及Vc含量,较好保持了营养品质。进一步研究发现,N2预处理结合MAP复合保鲜处理能维持果实中较高的ATP,ADP含量及能荷值,提高SOD及CAT活性,进而抑制H2O2积累及O2·^-的产生,降低MDA含量及膜透性的升高。相关性分析表明,在贮藏过程中,能荷值与O2·^-产生; 王金花王杰陈文烜宋丽丽; 关键词：水蜜桃自发气调包装营养品质活性氧代谢

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国家重点基础研究发展计划(2013CB127103)

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