上海市自然科学基金(09ZR1428000)
- 作品数：4 被引量：26H指数：4
- 相关作者：唐雪明吴潇朱连龙张小波何慧更多>>
- 相关机构：上海市农业科学院华中农业大学上海市农业遗传育种重点实验室更多>>
- 发文基金：上海市自然科学基金上海市青年科技启明星计划国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 猪戊型肝炎ELISA诊断试剂盒的研制及应用被引量：5
- 2010年
- 本试验旨在建立有效的针对猪戊型肝炎病毒(HEV)的诊断技术及试剂盒。作者建立了应用猪HEVORF3筛选出来的一段序列合成肽swHEV11检测HEV血清抗体的间接ELISA诊断方法,确定的抗原最适包被浓度为3μg·mL-1;血清最适稀释度为1∶10,作用时间为30min;酶标抗体最适稀释度为1∶12000,作用时间为60min。用HEV ORF3合成肽swHEV11研制的猪HEV ELISA诊断试剂盒,与北京万泰试剂盒检测比较,符合率为73.4%(205/279),灵敏度和特异性分别为73.3%(200/273)和83.3%(5/6)。该试剂盒批内重复的变异系数<10%,批间变异系数<20%。结果表明,该方法的建立和所研制的猪戊型肝炎诊断试剂盒灵敏度高,特异性强,稳定性合格,为猪戊型肝炎病毒抗体的检测和流行病学的调查提供了一种简便快速的血清学诊断方法。
- 刘启文李震赵凯于瑞嵩唐雪明朱宏吴潇谭芙蓉王金斌陶世如蒋玲曦
- 关键词：猪戊型肝炎病毒合成肽间接ELISA诊断试剂盒
- 基于SNP标记的肉类溯源技术被引量：10
- 2011年
- 本文阐述了建立肉类溯源系统对我国食品安全和国际贸易的重要性,并对溯源管理、食品溯源系统进行概述。重点讲述各种DNA标记技术的原理、利弊,以及在肉制品溯源标记应用的比较、SNP位点的检测方法等。最后指出了我国肉类溯源技术研究的方向和趋势。
- 张小波何慧吴潇朱连龙唐雪明
- 关键词：NUCLEOTIDE
- 基于SNPs标记的猪肉DNA溯源技术的研究被引量：10
- 2011年
- 建立溯源系统对肉类食品的管理和质量安全控制具有十分重要的作用。传统标记方法在肉类溯源的应用中受到了限制,基于生物个体本身基因组DNA特性而建立的DNA溯源标记方法可以解决这一难题。在国内首次对猪肉进行了基于SNPs标记的DNA溯源技术研究。采用RFLP-PCR方法检测了猪12个SNP候选标记,以期寻找到多态性信息含量丰富的SNP位点用于猪肉DNA溯源标记,结果发现6个SNP位点符合预期标准,分别是SNP1,SNP2,SNP3,SNP4,SNP5和SNP12,为建立猪肉产品的DNA溯源系统奠定了基础。
- 张小波吴潇何慧朱连龙唐雪明
- 关键词：猪肉食品安全SNP
- 肉产品分子溯源标记的研究进展被引量：6
- 2010年
- 食品溯源管理对食品生产、加工和消费过程起到重要的监管作用。肉产品作为饮食中主要的蛋白质来源,其安全问题受到高度重视。在众多的溯源技术方法中,本文介绍了DNA溯源技术使用的分子标记的研究进展,对AFLP标记、SSR标记、SNP标记3类标记进行分析比较,并指出SNP标记必将成为动物身份识别首选的分子标记。
- 吴潇张小波朱连龙谈永松唐雪明
- 关键词：AFLP标记SSR标记SNP标记
