中央高校基本科研业务费专项资金(XDJK2013B035)
- 作品数：10 被引量：92H指数：5
- 相关作者：马良张宇昊吴春生胡媛媛刘雁雨更多>>
- 相关机构：西南大学中华人民共和国农业部中国农业科学院柑桔研究所更多>>
- 发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金国家重点基础研究发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>
- 人工接种温州蜜柑后链格孢霉毒素的产生及分布规律被引量：12
- 2017年
- 采用超高效液相色谱-串联质谱法结合Qu ECh ERS(quick,easy,cheap,effective,rugged,safe)前处理方法,研究温州蜜柑人工接种链格孢菌(Alternaria alternate)后,病斑部位全果、非病斑部位果皮和果肉中腾毒素(tentoxin,Ten)、链格孢酚(alternariol,AOH)、交链格孢酚单甲醚(alternariol monomethyl ether,AME)、交链孢烯(altenuene,ALT)和细交链格孢菌酮酸(tenuazonic acid,Te A)5种链格孢霉毒素的产生和分布规律。结果表明,病斑部位全果、非病斑部位果皮和果肉中的链格孢霉毒素含量随着病斑直径的扩大,不同链格孢霉毒素的变化趋势不同。Te A、Ten、AME和AOH在所有部位中均有检出,其中Te A检出含量最高,在病斑部位的含量范围为3.05×10~3~55.88×10~3μg/kg,在非病斑部位的含量范围为65.35~40.68×10~3μg/kg;Ten、AME和AOH在病斑部位的含量范围分别为69.16~373.94、22.63~1 395.82μg/kg和8.18~689.19μg/kg;非病斑部位的含量范围分别为0~67.56、0~195.96μg/kg和0~301.91μg/kg;ALT在非病斑部位果肉中未检出,但在非病斑部位的果皮和病斑部位的全果中均有检出,含量最高达16.61μg/kg。研究表明,由于柑橘感染链格孢菌后产生的毒素会从发病部位扩散到健康部位累积,因此,在鲜食加工和风险评估中应引起关注和重视。
- 蒋黎艳龚蕾盖智星刘雁雨马良赵其阳王成秋焦必宁
- 关键词：温州蜜柑超高效液相色谱-串联质谱
- 细交链孢菌酮酸人工抗原的制备被引量：3
- 2014年
- 对链格孢霉菌毒素中危害最大的细交链孢菌酮酸进行设计和修饰,系统研究载体、蛋白和偶联方法与条件,结合人工抗原纯化、鉴定的结果,分析影响免疫原合成的各种因素,确定碳二亚胺法偶联细交链孢菌酮酸与牛血清白蛋白可获得偶联比为9.7:1的人工抗原,能够满足动物免疫需求。
- 江涛胡媛媛马良张宇昊吴春生
- 关键词：人工抗原
- 赭曲霉毒素A快速检测技术研究进展被引量：3
- 2014年
- 赭曲霉毒素A危害大且污染范围广,快速、灵敏的赭曲霉毒素A的检测方法可以有效监控其污染。本文综述了赭曲霉毒素A的快速检测技术研究进展,集中在酶联免疫技术、胶体金免疫层析技术、免疫亲和柱层析净化-荧光光度法联用技术以及其较新的非免疫技术等,并对其中存在的问题和发展方向进行了讨论与展望。
- 涂春蓉王文浩董晓娟张宇昊马良
- 关键词：赭曲霉毒素A速测技术免疫分析
- 柑橘果实中主要的真菌毒素及其检测技术被引量：13
- 2013年
- 柑橘果实在生长、采收、贮运、销售等过程中易受到青霉菌、链格孢霉菌等病原微生物的污染,产生并积累各种真菌毒素,继而影响产品质量与安全。本文阐述了污染柑橘果实的主要真菌毒素及其污染分布,结合检测技术的研究情况,分析了柑橘属果实真菌毒素的研究方向,对柑橘果实及其产品的质量安全与产业发展具有重要意义。
- 胡媛媛马良张宇昊
- 关键词：柑橘真菌毒素
- 量子点荧光分析法在食品污染物分析中的应用被引量：4
- 2013年
- 以量子点荧光分析法为基础的检测技术具有准确、灵敏、特异性高的特点,在生物医药学和化学分析方面已有广泛应用,目前在检测食品污染物方面处于发展阶段,是食品检测领域的研究热点之一。本文对量子点的光学特性、制备、表征及食品污染物检测中的应用研究进行综述,并分析量子点的发展方向。
- 马良贺亚萍张宇昊
- 关键词：量子点食品化学污染物生物污染物
- 超高效液相色谱串联质谱法快速检测柑橘中的5种链格孢霉毒素被引量：35
- 2015年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱法快速检测柑橘中腾毒素、链格孢酚、交链格孢酚单甲醚、交链孢烯和细交链格孢菌酮酸5种链格孢霉毒素的新方法。样品经改进的QuEChERS(快速、简单、廉价、高效、灵活和安全)方法一步完成萃取净化,采用乙腈-甲酸(1.5%)提取,无水MgSO_4和NaCl盐析,以ACQUITY UPLC BEH C_(18)柱为分离柱,用乙腈和0.1%甲酸溶液进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI^+)多反应模式监测,超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定。在本方法条件下,5种链格孢霉毒素在2.0-100μg/L浓度范围内均呈现良好的线性关系(R^2>0.9922),检出限在0.11-0.91μg/kg之间。在5.20和100μg/kg加标水平下,5种毒素的回收率在71%-112%之间,相对标准偏差为1.1%-9.9%,能满足柑橘中链格孢霉毒素检测的要求。
- 蒋黎艳赵其阳龚蕾刘雁雨张耀海马良焦必宁
- 关键词：超高效液相色谱-串联质谱法柑橘
- 真菌毒素人工抗原制备方法研究进展
- 2014年
- 基于免疫原理的酶联免疫吸附技术和金标免疫层析技术等是目前真菌毒素主要的快速检测技术。人工完全抗原的制备和抗体的性质是免疫快速检测技术中最关键的因素。本文对我国粮油产品危害较大的重点真菌毒素,综述目前国内外其各种人工抗原的制备/合成技术,并分析存在的问题和解决方法,为小分子污染物人工完全抗原的定向制备以及获得高亲和性高效价抗体提供一定的理论基础。
- 吴春生马良胡媛媛张宇昊
- 关键词：真菌毒素半抗原人工抗原
- 黄曲霉毒素荧光增敏技术研究进展被引量：3
- 2013年
- 黄曲霉毒素是农产品和粮油产品的重点监控污染物,痕量污染即可造成严重后果,对其实现监控的有效途径是高灵敏度检测技术。通过增强黄曲霉毒素的天然荧光提高检测技术的灵敏度是目前黄曲霉毒素增敏的重要途径。本文对黄曲霉毒素的各种传统荧光增强技术以及前沿的超分子荧光增强技术进行综述,分析黄曲霉毒素快速荧光增强技术发展趋势。
- 涂春蓉董晓娟马良张宇昊
- 关键词：黄曲霉毒素荧光增强高灵敏度超分子
- 链格孢霉毒素细交链格孢菌酮酸的研究进展被引量：28
- 2014年
- 链格孢霉(Alternara)是污染食品和饲料最普遍的真菌之一。细交链格孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)是链格孢霉毒素中最为重要的一种,可广泛污染蔬菜、水果及谷物。本文综述TeA毒素的来源及污染情况、理化险质及其毒性、检测方法等,并就未来研究方向进行展望。
- 吴春生马良江涛蒋黎艳戴芳芳张宇昊
- 柑橘中农药残留检测技术研究进展被引量：6
- 2013年
- 概述了柑橘中农药残留现状,介绍了当前在柑橘农药残留分析中应用的固相微萃取、基质固相分散萃取、分子印迹固相萃取、多壁碳纳米管固相萃取、中空纤维液相微萃取、QuEChERS、双向逆流色谱法等样品前处理技术和色谱法、无损光谱技术和生物传感器等检测方法的应用进展。提出了我国柑橘农药残留今后研究的重点和方向。
- 周瑶张宇昊马良马良
- 关键词：柑橘农药残留前处理技术
