安徽省科技攻关计划(08010302159)
- 作品数：5 被引量：51H指数：4
- 相关作者：何华奇缪成贵陈庆榆王明佳苗永美更多>>
- 相关机构：安徽科技学院更多>>
- 发文基金：安徽省科技攻关计划安徽省教育厅项目安徽省高校省级自然科学研究项目更多>>
- 相关领域：医药卫生化学工程生物学农业科学更多>>
- 双孢蘑菇总黄酮抗油脂氧化作用研究被引量：3
- 2010年
- 运用正交试验优选双孢蘑菇总黄酮的最佳提取工艺,以猪油为材料考察双孢蘑菇总黄酮的抗油脂氧化作用。以索氏提取法为主要提取方法,采用正交试验法对提取过程中乙醇浓度、加醇量、提取时间三个影响因素进行研究;采用烘箱储藏法测定双孢蘑菇总黄酮抗油脂氧化作用。结果表明影响双孢蘑菇总黄酮提取的显著因素为乙醇浓度,加醇量、提取时间均为次要因素;双孢蘑菇总黄酮具有一定的抗油脂氧化作用。
- 缪成贵韩飞园钟敏何华奇
- 关键词：双孢蘑菇总黄酮油脂抗氧化
- 平菇多糖的提取及含量测定被引量：11
- 2010年
- 对平菇多糖的提取工艺进行了研究,比较了温度、料液比、浸提时间、醇沉浓度四因素对多糖的溶出情况。采用四因素四个水平正交设计优化提取条件,蒽酮—硫酸法来测定多糖,并对试验结果进行方差分析和多重比较。结果表明:提取温度、料液比、提取时间和醇析浓度均对平菇多糖的得率有显著性的影响,通过水平之间的比较最终确定了平菇多糖提取的最佳工艺条件为:温度为100℃、料液比为1:30、提取7h、醇沉浓度为90%,该条件下多糖得率为6.48%,换算因子f=2.4917,稳定性实验得相对标准偏差RSD=0.18%。
- 苗永美王明佳何华奇
- 关键词：平菇多糖
- 采用DPPH法测定四大药用名菊抗氧化活性被引量：15
- 2012年
- 采用DPPH法测定四大药用名菊抗氧化活性,比较它们之间抗氧化活性的差别。采用乙醇浸提,AB-8大孔树脂纯化制备总黄酮,紫外分光光度法测定总黄酮含量。取一定量的总黄酮配制成溶液,采用DPPH法测定抗氧化活性。结果显示经醇提、AB-8大孔树脂纯化后四大药用名菊总黄酮含量分别为黄山贡菊2.45%、滁菊2.05%、亳菊2.01%、杭白菊1.26%。经DPPH法检测,四大名菊抗氧化活性的IC50分别是滁菊139.59、黄山贡菊167.40、亳菊174.42、杭白菊175.36,即抗氧化活性的强弱依次为滁菊、黄山贡菊、亳菊、杭白菊,其顺序与还原力的大小顺序一致。说明中国四大药用名菊都具有丰富的总黄酮成分和较强的抗氧化活性,其中总黄酮含量以黄山贡菊最高,抗氧化活性以滁菊最强。
- 缪成贵陈庆榆何华奇
- 关键词：DPPH总黄酮抗氧化
- 人工栽培猴头菌多糖提取工艺及抑菌作用研究被引量：8
- 2012年
- 研究人工栽培猴头菌多糖最佳提取工艺和抑菌作用。采用正交试验法研究人工栽培猴头菌多糖的提取工艺,经透析、除蛋白、真空干燥后,采用DEAE-52阴离子交换纤维素进行分离纯化,Nacl分段梯度洗脱得到纯化的人工栽培猴头菌多糖0.2M组分,采用滤纸片扩散法研究人工栽培猴头菌多糖的抑菌作用、pH值对抑菌作用的影响和最小抑菌浓度(MIC)。结果表明:人工栽培猴头菌多糖的最佳提取工艺为浸提温度60℃、提取时间4 h、料液比1∶25,人工栽培猴头菌多糖对大肠杆菌有一定的抑制作用,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌几乎没有抑菌作用。
- 陈庆榆缪成贵何华奇
- 关键词：抑菌MIC
- 滁菊总黄酮抗氧化作用研究被引量：18
- 2012年
- 通过乙醇浸提,AB-8大孔树脂纯化制备滁菊总黄酮,紫外分光光度法测定总黄酮含量。取一定量的滁菊总黄酮配制成溶液,采用烘箱储藏法测定滁菊总黄酮的体外抗油脂氧化作用,采用Decker法等测定滁菊总黄酮对Fe2+的螯合能力,对亚硝酸盐、DPPH自由基的清除能力。结果表明:经醇提、AB-8大孔树脂纯化,紫外分光光度计检测滁菊中总黄酮含量为2.62%,滁菊总黄酮对油脂过氧化具有明显的抑制作用,对Fe2+具有较强强的螯合能力,对亚硝酸盐、DPPH自由基具有较好的清除能力,即滁菊总黄酮具有良好的抗氧化作用。
- 缪成贵陈庆榆何华奇
- 关键词：滁菊总黄酮抗氧化
