广东省科技计划工业攻关项目(2010B090400352)
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 相关作者：涂贵雄陈刚叶富良周晖王赛更多>>
- 相关机构：广东海洋大学广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室更多>>
- 发文基金：海洋公益性行业科研专项广东省科技厅科技计划项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>
- 相关领域：生物学农业科学更多>>
- 3种蛋白源替代鱼粉对褐点石斑鱼幼鱼血液指标的影响被引量：8
- 2012年
- 以全鱼粉饲料为对照(D1组),用豆粕替代10%、20%的鱼粉(D2、D3组),玉米蛋白粉替代10%的鱼粉(D4组),啤酒酵母替代10%的鱼粉(D5组),配制5组等氮等能饲料,研究不同蛋白源替代饲料中的鱼粉对褐点石斑鱼(Epinephelus fuscoguttatus)幼鱼血液生理生化指标的影响。结果发现:投喂56 d后,D5组终末体质量显著小于D1组和D2组(p<0.05),其他各组间差异不显著(p>0.05);D1组和D2组实验鱼体质量与D5组差异显著(p<0.05)。D3组血红蛋白浓度、血栓细胞密度和平均血栓细胞体积显著低于D1组(p<0.05),D4组实验鱼嗜中性粒细胞密度和巨大不成熟细胞比例显著高于D1组(p<0.05)。D3组实验鱼总蛋白含量显著低于D1、D4组(p<0.05),D3组球蛋白含量显著低于D1组(p<0.05),D3组白球蛋白比显著高于其他各组(p<0.05);D3组的血糖含量显著低于D1组(p<0.05),D2、D3、D5组的甘油三酯含量显著低于D1、D4组(p<0.05);D5组肌酐含量显著低于D1组(p<0.05)。以上结果表明,酵母蛋白替代饲料中10%的鱼粉对实验鱼的生长和生理状态均产生不良影响,不适于作为褐点石斑鱼幼鱼饲料的鱼粉替代物;玉米蛋白粉和豆粕蛋白可以作为褐点石斑鱼幼鱼饲料中鱼粉的替代物,但替代比例玉米蛋白粉不宜超过10%,而豆粕蛋白的替代比例应小于20%。
- 涂贵雄陈刚周晖王赛纪多亮张健东叶富良
- 关键词：幼鱼鱼粉替代物玉米蛋白粉啤酒酵母血液指标
