安徽省高校省级自然科学研究项目(j2008A135)
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 相关作者：柯丽霞赵文科吴义祥张丁倩周科更多>>
- 相关机构：安徽师范大学更多>>
- 发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 混菌发酵油菜秆氮源对灵芝木质素酶系的影响被引量：6
- 2010年
- 研究了豆渣和酒石酸铵(浓度分别为1%、2%、3%、4%和5%),对灵芝和产朊假丝酵母混菌固态发酵油菜秸秆产木质素降解酶系的影响。结果表明,与对照相比,1%、2%、3%和5%的豆渣组中的漆酶、锰过氧化物酶和木质素过氧化物酶酶活性均未受显著性影响,而在4%豆渣组中,这3种酶的活性显著提高,分别为440.33 U·L^(-1)、473.33 U·L^(-1)和98.49 U·L^(-1),分别是对照的2.03倍,2.16倍和2.86倍。与对照相比,1%、2%、3%、4%和5%的酒石酸铵组中,3种木质素降解酶的活性均无显著性影响,因此有机氮豆渣好于酒石酸铵,其最佳浓度为4%。
- 张丁倩柯丽霞赵文科吴义祥周科
- 关键词：油菜秸秆氮源
- 2种真菌培养液对食用菌菌丝体生长的影响被引量：2
- 2013年
- 研究了杏鲍菇菌糠提取液及啤酒酵母发酵液对平菇、杏鲍菇和茶树菇液体培养菌丝体生长的影响。结果表明,与对照相比,10%和20%的杏鲍菇菌糠提取液能显著提高平菇和杏鲍菇的菌丝体产量,其菌丝体干重分别为每100毫升2.2805 g和1.8899 g,较对照提高了67%和3%;10%和50%杏鲍菇菌糠提取液显著提高平菇和杏鲍菇的菌球数,分别为92 mL-1和65mL-1,较对照提高了114%和71%;但所试浓度(10%～80%)的菌糠提取液对茶树菇菌丝体的生长有一定的抑制作用。与对照相比,40%的啤酒酵母发酵液能显著提高平菇和杏鲍菇菌丝体产量,其产量分别为每100毫升4.5122 g和3.6640 g,较对照提高了275%和156%;而50%的啤酒酵母发酵液使茶树菇的菌丝体产量达每100毫升4.1263 g,较对照提高了201%;60%啤酒酵母发酵液显著提高平菇菌球密度,高达98 mL-1,较对照提高了46%,而浓度为50%时,则显著提高了杏鲍菇和茶树菇的菌球密度,分别达到73 mL-1和96 mL-1,分别较对照高出了40%和174%。
- 洪培疏义林胡宇柯丽霞
- 关键词：食用菌
