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四川省应用基础研究计划项目(N2006J13-121)
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
相关作者:
师大亮
刘晓军
唐晓波
王小萍
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相关机构:
杭州市农业科学研究院
四川省农业科学院
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发文基金:
四川省应用基础研究计划项目
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相关领域:
农业科学
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王小萍
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唐晓波
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刘晓军
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师大亮
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浙江农业科学
年份
1篇
2009
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茶叶中叶绿素含量的季节性差异研究
被引量:18
2009年
通过对不同季节和3个不同地方茶树品种的鲜叶叶绿素和成茶叶绿素及组分的测定,分析了叶绿素及组分的季节变化规律和原因。结果表明,茶树鲜叶中叶绿素随叶片逐渐成熟,其含量也逐渐增加,表现为秋季>夏季>春季;不同季节鲜叶中叶绿素在加工过程中损失程度差异显著,表现为在加工中夏季鲜叶中叶绿素破坏最多,秋季次之,春季最少。
唐晓波
刘晓军
师大亮
王小萍
关键词:
茶树
茶叶
叶绿素含量
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