国际科技合作与交流专项项目(2012DFA31140)
- 作品数：15 被引量：245H指数：10
- 相关作者：陈爱亮袁玉伟张永志邵圣枝刘金钏更多>>
- 相关机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所浙江省农业科学院河南省农业科学院更多>>
- 发文基金：国际科技合作与交流专项项目公益性行业(农业)科研专项浙江省重点科技创新团队项目更多>>
- 相关领域：农业科学理学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 茶叶中同位素与多元素特征及其原产地PCA-LDA判别研究被引量：55
- 2013年
- 本研究采用稳定同位素质谱和等离子发射光谱质谱法测定茶叶中同位素比率和多元素含量,并结合主成分分析(PCA)和线性判别分析(LDA)法建立模型,对福建、山东和浙江出产的茶叶,以及浙江余姚、金华和西湖出产的茶叶进行产地溯源判定。结果表明,不同产地的茶叶中稳定同位素δ15N、δ13C、δD、δ18O数值范围不同,而且Li、Be和Na等27个矿物元素的含量变化也较大,具有一定的地域特征。PCA法能够区分不同产地的茶叶,但不同产地样本存在部分重合;而采用PCA-LDA法能够有效区分不同产地的茶叶,其中福建、山东和浙江产地的判定准确率为99%,浙江余姚、金华和西湖产地的判定准确率为86%。因此,利用稳定同位素和矿物多元素检测结合PCA-LDA法能够较好进行茶叶产地溯源,具有一定的可行性和应用价值。
- 袁玉伟张永志付海燕韩文炎李淑芳杨桂玲张志恒
- 关键词：茶叶稳定同位素主成分分析线性判别分析
- 农产品中三唑磷农药残留化学发光酶免疫分析方法研究被引量：3
- 2014年
- 运用棋盘法确定直接竞争CLEIA法抗体和酶标半抗原的最适工作浓度，以4-（咪唑-1-基）苯酚（4-IMP）作为增强剂，运用L2，（5^6）正交设计实验优化增敏液配方，建立了农产品中三唑磷农药残留的化学发光酶免疫分析方法。优化的最适工作条件：抗体包被浓度为2．0μg／mL，酶标半抗原浓度为0．006μg／mL；增敏液最佳配方为：6．4％DMF，0．01mmol／LpH9．0的Tris—HCl缓冲液，0．6mmol／L鲁米诺，2mmol／LH202，1mmol／L4-IMP。优化后方法灵敏度为0．489ng／mL，线性范围为0．16—20．00ng／mL，相关系数为0．9964。该方法能实现对苹果、节瓜、大米、柑橘、荔枝及甘蓝等样品中三唑磷残留的快速、灵敏检测，加标回收率为82．8％-118．4％，与GC—MS法的相关性（r2）为0．957。结果表明，该方法可用于农产品中三唑磷农药的快速筛查。
- 杨丽华金茂俊杜鹏飞金芬邵华佘永新王珊珊王静
- 关键词：三唑磷农产品
- 食源性病原微生物快速检测技术应用现状与发展趋势被引量：29
- 2014年
- 本文综述了目前国内外食源性病原微生物快速检测技术的种类,包括传统培养方法的改进、免疫分析法、PCR方法、DNA探针法、ATP荧光法以及生物芯片法等,介绍了相应产品在我国的应用现状。在此基础上分析了目前食源性病原微生物快速检测技术发展面临的挑战,讨论了未来的技术与产品发展趋势,希望对国内的食品安全检测技术研发和产业发展有一定的参考意义。
- 陈爱亮
- 关键词：食品安全
- 基于磁性纳米粒子的免疫分析方法在食品安全检测中的研究进展被引量：1
- 2013年
- 基于磁性纳米粒子的免疫分析方法是一种集高效与高灵敏度于一身的分析技术,经过近几十年的发展,目前已在多个领域得到应用。概述磁性纳米粒子的制备、结构及修饰等方面的研究,同时简述了基于磁性纳米粒子免疫分析方法的发展过程,并对该技术在农兽药残留、生物毒素及违禁添加物检测方面的应用进行综述。同时,根据该技术目前存在的问题,探讨基于磁性纳米粒子免疫分析方法的发展方向,预测随着该技术的进一步完善和发展,其在食品安全检测领域定能得到更好更广泛的应用。
- 金茂俊杜鹏飞杨丽华邵华金芬王淼佘永新王静
- 关键词：磁性纳米粒子免疫分析食品安全检测
- 茶叶产地溯源与鉴别检测技术研究进展被引量：27
- 2013年
- 茶叶是我国重要的特色农产品,地域特色和品质特征明显,溯源与鉴别检测技术对保证其产地和品质真实性具有重要意义。本文系统介绍了国内外茶叶产地溯源和种类鉴别中稳定同位素、多矿物元素、近红外光谱和化学指纹图谱等检测技术的研究进展,分析茶叶产地溯源与鉴别检测技术面临的关键问题,提出茶叶产地溯源和鉴别的研究重点,对我国茶叶原产地保护具有积极的借鉴作用。
- 袁玉伟胡桂仙邵圣枝张永志张玉朱加虹杨桂玲张志恒
- 关键词：茶叶
- 适配体制备技术及其在农产品化学污染物检测中的应用被引量：2
- 2012年
- 通过指数富集配体系统进化技术筛选的核酸适配体,依靠其特定的三维结构可以和包括小分子、蛋白、核酸,甚至细胞、组织等在内的各种靶分子高亲和力高特异性结合。与传统识别分子抗体相比,具有制备简单、性能稳定、便于标记等优点,成为分析化学领域一种新的分析工具。本文综述了适配体制备技术以及适配体在农产品中农兽药残留、违禁添加物、生物毒素检测方面的应用研究进展。
- 陈爱亮陈刚于洪侠邱静赵燕杨曙明
- 关键词：核酸适配体农产品化学污染
- 适配体纳米金比色分析技术研究进展被引量：12
- 2014年
- 核酸适配体作为一种生物识别分子,其本质是一段单链DNA或RNA,折叠形成特定的二级、三级构象后与靶标分子以高亲和力高特异性结合。纳米金具有强烈的粒子间距光学效应,其在分散状态下呈红色,发生凝聚后变为蓝色。适配体可以通过共价偶联或静电吸附与纳米金结合,通过结合靶标来控制纳米金的颜色变化,从而提供了一种简单、快速、灵敏、可以肉眼观察的快速分析技术。综述了适配体纳米金比色分析技术的研究进展,通过对不同方法比较和讨论,提出了未来的研究方向。
- 刘金钏吕珍珍陈爱亮
- 关键词：适配体纳米金比色
- 毛干DNA的快速提取及其对PCR的影响被引量：1
- 2013年
- [目的]建立毛干DNA快速稳定的提取扩增策略,使这一简便取材能在畜牧、野生动物保护等采样困难的领域得以普及应用。[方法]采用PCR缓冲液快速提取及2轮PCR逐级稀释扩增的策略提取扩增黄牛毛干DNA微卫星位点。[结果]该方法可从低至0.1mg(约1 cm长)的毛干中提取得到DNA,并成功扩增核DNA微卫星位点。48份黄牛牛毛样本均成功提得DNA。72份扩增样本,除4份样本扩增效果较差,其余样品均能正常扩增。[结论]该研究方法可快速稳定的提取扩增目标基因,为毛干在相关领域的普及应用奠定了基础。
- 管政刘金钏周宇蒋小玲杨曙明陈爱亮
- 关键词：DNAPCR
- 化学发光免疫分析方法在食品安全检测中的研究进展被引量：28
- 2014年
- 化学发光免疫分析方法作为一项具有高特异性和高灵敏度的免疫分析方法,经过近几十年的发展,目前已在食品安全检测领域得到了良好的应用。本文根据不同化学发光免疫分析方法所选择标记物的不同,将化学发光免疫分析方法分为化学发光免疫分析、化学发光酶免疫分析和电化学发光免疫分析三个类别,并对各方法常用的化学发光标记物及分析方法原理进行介绍。同时,综述了化学发光免疫分析方法在农兽药残留、生物毒素、违禁添加物及微生物检测方面的应用进展情况。随着化学发光免疫分析方法在新型化学发光标记物及化学发光增敏体系方面取得进一步的研究进展,其在食品安全检测领域必将得到更为广泛的应用。
- 金茂俊王静杨丽华杜鹏飞邵华金芬王珊珊佘永新
- 关键词：化学发光免疫分析食品安全
- 基于适配体的纳米金比色法快速检测雌二醇研究被引量：13
- 2014年
- 单链核酸适配体可以通过静电作用吸附到纳米金表面,保护纳米金免于高盐浓度引起的纳米金凝聚溶液变蓝现象;当加入靶标后,适配体与靶标结合,并从纳米金上解离,纳米金在高盐浓度下发生凝聚,溶液颜色由红变蓝。利用该原理,建立了一种基于适配体的雌二醇纳米金比色快速检测法。首先将雌二醇的适配体与纳米金室温孵育5 min,然后加入不同浓度的雌二醇,再室温孵育5 min,最后加入2 mol/L的NaCl,5min后观察纳米金溶液颜色,并用紫外可见分光光度计分别测定520 nm和620 nm的吸光度值。结果表明,随着雌二醇浓度增高,纳米金溶液的颜色由红变蓝,OD620/OD520比值逐渐增加,最低可以检测到10 ng/mL的雌二醇。利用其他非特异靶标对该方法进行测试表明,结构类似物如雌三醇、雌酮、睾酮等在一定浓度下也会引起纳米金溶液变蓝,而其他类雌激素物质如己烯雌酚、双酚A和溶剂甲醇等非特异靶标即使高浓度下也不会引起纳米金溶液变蓝,表明该方法具有非常好的特异性。该研究为环境内分泌干扰物中雌二醇的快速检测提供了一种新思路。
- 牛书操吕珍珍刘金钏蒋小玲李诚陈爱亮
- 关键词：适配体纳米金比色法雌二醇
