国家自然科学基金(303710141)
- 作品数：3 被引量：50H指数：3
- 相关作者：毛胜勇朱伟云张耿孙云章姚文更多>>
- 相关机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 高精料条件下延胡索酸对山羊瘤胃微生物体外发酵的影响被引量：19
- 2006年
- 通过山羊瘤胃液的体外批次培养，研究延胡索酸对瘤胃混合细菌体外发酵的影响。瘤胃液在含底物（玉米粉、豆粕和黑麦草）和延胡索酸（0、4、8和12mmol·L^-1）条件下发酵24h。结果表明，在整个发酵期内，不同浓度的延胡索酸均显著提高了累积产气量，同时显著影响总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度及其组成，降低乙酸的浓度及比例，增加丙酸的浓度及比例。其中4mmol·L^-1延胡索酸在12—24h提高了TVFA浓度和丙酸浓度（P〈0．05），8mmol·L^-1组和12mmol·L^-1组的TVFA浓度和丙酸浓度在16h和24h也有显著提高（P〈0．05）。在12、16、20和24h时，3个添加组乙酸比例均显著低于对照组（P〈0．05），而丙酸比例则明显提高（P〈0．01），乙酸和丙酸的比值显著降低（P〈0．05）。4mmol·L^-1延胡索酸添加组的乳酸浓度在12、16、20和24h均极显著低于对照组（P〈0．01）。结果提示，延胡索酸能显著提高瘤胃微生物体外发酵液中TVFA及丙酸比例，其中4mmol·L^-1延胡索酸对于调控瘤胃微生物体外发酵效果最佳。
- 张耿毛胜勇朱伟云
- 关键词：延胡索酸乳酸挥发性脂肪酸
- 延胡索酸对瘤胃微生物发酵活力及乳酸浓度的影响被引量：18
- 2006年
- 分别以0.6 g玉米粉+0.4 g稻草片段(3 mm)及1 g稻草片段(3 mm)为底物,收集装有永久性瘤胃瘘管的4头本地山羊的瘤胃液,在体外厌氧条件下,研究了不同浓度(4、8、12 mmol.L-1)延胡索酸对瘤胃微生物发酵活力的影响.结果表明,与对照组相比,各浓度延胡索酸均可显著提高体外培养体系中总产气量和总挥发性脂肪酸浓度,提高总挥发性脂肪酸中丙酸的含量,降低乙酸与丙酸的浓度比和发酵液中乳酸的浓度(P<0.05),显著提高瘤胃微生物对稻草的降解率(P<0.05),且对各指标的影响程度具有明显的剂量效应.因此,延胡索酸可提高瘤胃微生物体外发酵活力,减少乳酸累积量.
- 毛胜勇孙云章姚文朱伟云
- 关键词：延胡索酸瘤胃微生物挥发性脂肪酸乳酸浓度体外发酵
- 反刍动物瘤胃酸中毒发病机制及其研究进展被引量：17
- 2005年
- 急性和慢性瘤胃酸中毒是限制反刍动物高精料饲养的关健问题,给反刍动物养殖业造成了巨大的经济损失。本文从瘤胃微生物的角度阐述了防治酸中毒的最新研究进展,包括2个方面,一方面促进乳酸的利用,如添加电子受体、乳酸利用菌以及酵母和曲霉等真菌;另一方面减少乳酸的产生,如给反刍动物接种牛链球菌和乳酸菌疫苗。通过调控乳酸利用菌群和乳酸产生菌群之间的平衡,控制乳酸的利用和产生,从而阻止瘤胃酸中毒的发生,从根本上解决问题。
- 张耿毛胜勇朱伟云
- 关键词：瘤胃酸中毒酵母电子受体疫苗乳酸
