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国家自然科学基金(30900126)

作品数：2 被引量：13H指数：2
相关作者：苏忠亮张伟于世涛更多>>
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相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇生物学

主题

  • 2篇活性
  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌活性
  • 1篇影响因素
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇纤维素酶活性
  • 1篇酶活
  • 1篇酶活性
  • 1篇壳聚糖

机构

  • 2篇青岛科技大学

作者

  • 2篇苏忠亮
  • 1篇于世涛
  • 1篇张伟

传媒

  • 1篇安徽农业科学
  • 1篇农产品加工

年份

  • 1篇2015
  • 1篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
纤维素酶活性的研究进展被引量：6
2010年
纤维素酶能够将纤维素分解为葡萄糖,该酶在解决当前世界面临的能源、粮食、环境污染等危机方面具有重要意义。但是纤维素酶活性不高、对天然纤维素分解能力弱等问题已经成为该酶进一步应用的瓶颈,提高纤维素酶活力研究已成为国内外许多科学家研究的热点。笔者综述了该方面研究的最新进展。
苏忠亮张伟于世涛
关键词：纤维素酶活性
壳聚糖抑菌活性的研究进展被引量：7
2015年
壳聚糖广泛存在于甲壳类动物、昆虫类、软体动物的壳以及真菌的细胞壁中,在地球上含量极为丰富,是一种具有无毒性、生物可降解性、良好的生物相容性、伤口愈合性以及止血剂的天然聚合物。作为最有前景的可再生聚合物材料,壳聚糖受到越来越多的关注。从壳聚糖的分子量、质量分数、脱乙酰度(DD)、环境p H值、离子强度以及菌株本身,对壳聚糖抑菌活性的影响进行综述,并简要介绍壳聚糖的抑菌机理。
苏庆席苏忠亮
关键词：壳聚糖抑菌活性影响因素
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