您的位置： 专家智库 > >

昆山市社会发展科技计划项目(2008SF26)

作品数：2 被引量：17H指数：2
相关作者：钱国华赵春元贲智强张美菊吴美娟更多>>
相关机构：昆山市卫生监督所更多>>
发文基金：昆山市社会发展科技计划项目更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇医药卫生

主题

  • 1篇蝇类
  • 1篇蝇类防制
  • 1篇食品
  • 1篇食品卫生
  • 1篇食品卫生监督
  • 1篇卫生监督
  • 1篇集体食堂
  • 1篇防制
  • 1篇防制对策
  • 1篇防制工作
  • 1篇HACCP
  • 1篇餐饮单位

机构

  • 2篇昆山市卫生监...

作者

  • 2篇吴美娟
  • 2篇张美菊
  • 2篇贲智强
  • 2篇赵春元
  • 2篇钱国华
  • 1篇朱士新

传媒

  • 1篇中国卫生事业...
  • 1篇中国媒介生物...

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2008
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
集体食堂蝇类防制工作中存在的问题与防制对策被引量：7
2009年
近年来，昆山市卫生监督所对餐饮业开展了多项整治活动，特别是2007年餐饮业消费安全整治行动，使其卫生状况得到了进一步提高，食品安全水平有了较大提升。但通过多次专项检查，发现一些餐饮单位蝇类防制工作存在一些问题，特别是集体食堂，虽然采取了一些防制措施，但是夏季蝇密度依然较高。现就集体食堂蝇类防制工作中存在的问题及其对策探讨如下。
钱国华赵春元张美菊贲智强吴美娟
关键词：蝇类防制集体食堂餐饮单位
HACCP在食品卫生监督中的应用被引量：10
2008年
HACCP体系作为一种最经济、最有效的食品卫生监督管理先进技术,早已被国外发达国家食品卫生监督部门大力推广,我国也开始探索将其引入国内食品卫生监督管理。本文着眼于目前国内外HACCP技术应用研究,从食品生产企业、餐饮业,重大活动保障三大方面进行了综述。
朱士新钱国华赵春元贲智强张美菊吴美娟
关键词：食品卫生监督HACCP
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0