重庆市软科学计划项目(11608)
- 作品数：2 被引量：14H指数：2
- 相关作者：刘作华徐顺来顾招兵林保忠邓红更多>>
- 相关机构：重庆市畜牧科学院更多>>
- 发文基金：重庆市软科学计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理更多>>
- 中国生猪产业价值链分析被引量：5
- 2012年
- 本文综述了国内生猪产业价值链的相关文献资料,对产业链中生猪养殖、收购运销、屠宰加工、猪肉批发零售等环节成本收益进行了分析比较。发现生猪养殖环节成本高且资金占用时间长、收益波动幅度和风险最大;生猪收购运销环节成本高但周转快、收益高;生猪屠宰加工环节投入大、周转快、规模效益明显;猪肉批发零售环节周转快、收入稳定、效益最高。因此,在生猪产业结构调整中,应重点调整猪肉零售批发、屠宰加工、收购运输和养殖各环节的组织模式,平衡收益率;特别是应该研究如何降低养殖环节风险,提高其资金收益率;并大力发展猪肉制品加工业以缓冲生猪养殖过剩引起的价格大幅波动,才能让生猪产业良性健康发展。
- 黄健姚焰础邓红刘作华
- 关键词：价值链利润
- 国外养猪业现状与发展趋势被引量：9
- 2012年
- 养猪业是畜牧业的支柱产业,对经济发展和社会稳定都发挥重要影响。我国与国外养猪业现状与发展趋势是猪场数量减少,养殖规模不断扩大,正逐步由数量扩张型向质量效益型转变。但我国养猪生产水平滞后,肉产品安全形势严峻,环境与生态污染严重。深入分析国外养猪强国养猪业现状与发展趋势,对解决我国养猪业存在的问题具有重要意义。
- 顾招兵徐顺来刘作华林保忠
- 关键词：养猪业
