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山东省农业科学院高技术自主创新基金(2006YCX029)

作品数：2 被引量：10H指数：2
相关作者：黄亦钧尤升波岳寿松游银伟谷玉霞更多>>
相关机构：山东省农业科学院山东农业大学更多>>
发文基金：山东省农业科学院高技术自主创新基金山东省自然科学基金山东省农业科学院博士科研启动基金更多>>
相关领域：理学农业科学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇羽毛
  • 1篇羽毛粉
  • 1篇膨化
  • 1篇膨化羽毛粉
  • 1篇氢键

机构

  • 1篇山东省农业科...

作者

  • 1篇游银伟
  • 1篇谷玉霞
  • 1篇岳寿松
  • 1篇尤升波
  • 1篇黄亦钧

传媒

  • 1篇山东农业科学

年份

  • 1篇2009
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
傅立叶红外光谱仪分析膨化羽毛粉的结构变化被引量：6
2009年
利用傅立叶红外光谱方法对膨化羽毛粉结构进行分析,结果表明,膨化处理后,羽毛角蛋白中多肽链形成的索状结构发生解链,部分氢键断裂,羽毛的致密结构变得疏松,从而使其易于被消化。
张会游银伟尤升波黄亦钧谷玉霞岳寿松
关键词：膨化羽毛粉氢键
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