国家质检总局科技计划项目(2009QK201)
- 作品数：1 被引量：11H指数：1
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- 相关机构：福建省产品质量检验研究院南京理工大学更多>>
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- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 液质联用法测定辣椒红色素中罗丹明B含量被引量：11
- 2013年
- 建立了食品添加剂辣椒红色素中违禁物质罗丹明B的超高效液相色谱-串联质谱测定方法。样品经80%甲醇水(含2%甲酸)溶液提取后,甲醇饱和正己烷净化,以乙腈和0.3%甲酸水为流动相进行梯度洗脱,采用BEH C18柱分离,正离子模式检测,在多反应监测模式下进行定性定量分析。罗丹明B在0.50μg/L～102.20μg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数R2>0.999,相对标准偏差RSD<3.4%,方法回收率为86.7%～96.7%,定量限为0.5μg/kg。该方法处理简单、灵敏度高、分析时间短,适合分析辣椒红色素中罗丹明B含量。
- 周鹏余清林钦戴明郑小严
- 关键词：高效液相色谱-串联质谱罗丹明B辣椒红色素
