山西省软科学研究计划(2011041072-04)
- 作品数：5 被引量：23H指数：3
- 相关作者：程景民郭丹陈涛郗璐李金慧更多>>
- 相关机构：山西医科大学华中科技大学更多>>
- 发文基金：山西省软科学研究计划国家社会科学基金教育部人文社会科学研究基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理医药卫生更多>>
- 我国水产品出口美国和欧盟的安全问题分析被引量：3
- 2013年
- 目的:探寻一条既能维护我国水产品产业安全与利益,又能提高我国水产品在国际贸易中竞争力的有效途径。方法:通过查阅相关资料,运用文献研究、对比分析的方法,对我国水产品出口美国和欧盟的受阻情况进行分析。结果:2010和2011年,美国和欧盟共扣留我国水产品264批和280批。其中,含有腐烂物质、含有新兽药和不安全添加剂以及细菌污染是各国公布的扣留我国水产品的主要原因。讨论:由于坚实的技术性贸易壁垒、众多的食品安全隐患及严重的监管部门缺失等原因,使我国水产品出口频频受阻。对此,建议:积极应对技术性贸易壁垒,增强国际竞争力;加强食品质量监测,保障食品安全;整合政府部门职能,加强监管力度。
- 郭丹刘媛媛郝永秀程景民
- 关键词：水产品出口
- 蔬菜农药残留现状的调查与分析——以太原市为例被引量：10
- 2011年
- 目的:蔬菜安全是食品安全的一个重要部分,是保障人民健康的一个重要环节,为了解太原市蔬菜安全现状,明确食品安全监督方面存在的问题,提出有针对性的监督管理措施和对策。方法:文献研究法,统计分析法。结果:通过调查分析发现,农药的使用与蔬菜种类有关,有机磷类农药的残留是蔬菜农药污染的主要问题,违规使用剧毒、禁用农药现象严重。结论:确保蔬菜安全,应该创新研发新科技,完善法律法规和监督体系。
- 郭丹陈涛李金慧郗璐程景民
- 关键词：蔬菜农药残留
- 完善我国食品安全监管体系被引量：8
- 2012年
- 食品安全不仅是一个复杂的关乎民生的社会问题,而且是影响经济健康发展、社会和谐稳定及政府声誉形象的重要经济和政治问题。目前我国食品安全监管面临着主体机制运行不畅、法律系统不完善、监管技术落后以及监管信息共享水平低的问题。因此,需要完善监管机制与法律体系,完善评估、预警与召回机制,加强科学检验与认证,并且加强信息服务、引入舆论媒体,建立统一高效的监管机制。
- 程景民胡月郭丹陈涛王超
- 关键词：食品安全
