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陕西省自然科学基金(2007C124)
作品数:
1
被引量:27
H指数:1
相关作者:
邓典典
李建科
朱彩平
赵艳红
高贵田
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相关机构:
陕西师范大学
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发文基金:
陕西省自然科学基金
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相关领域:
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微波辅助提取
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响应曲面法优...
机构
1篇
陕西师范大学
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1篇
高贵田
1篇
赵艳红
1篇
朱彩平
1篇
李建科
1篇
邓典典
传媒
1篇
食品科学
年份
1篇
2010
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响应曲面法优化微波辅助提取平菇多糖工艺研究
被引量:27
2010年
为优化平菇多糖的微波辅助提取工艺,在单因素试验的基础上,选择提取时间、微波处理功率以及液料比为自变量,多糖得率为响应值,应用Design Expert7.1.6软件技术,采用响应曲面法设计、分析研究各自变量及其交互作用对多糖得率的影响。利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定平菇多糖微波辅助提取工艺的最佳条件为提取时间10min、微波处理功率420W、液料比40:1(mL/g)。在此条件下,多糖得率达到9.04%。
朱彩平
高贵田
李建科
赵艳红
邓典典
关键词:
微波辅助提取
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