广州市科技计划项目(2013J4100056)
- 作品数：3 被引量：18H指数：2
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- 香蕉低聚糖的微波、超高压法提取与柱层析分离纯化被引量：3
- 2016年
- 以香蕉为原料,研究微波法与超高压法提取香蕉低聚糖的工艺,并通过正交试验优化2种提取方法。比较Sephadex G-25葡聚糖凝胶柱层析和DEAE Sepharose Fast Flow琼脂糖凝胶柱层析对香蕉低聚糖提取液的分离纯化效果。结果显示:微波法提取低聚糖的优化工艺为:微波功率462 W,微波时间2.5 min,料液比1∶15 g/m L;超高压法提取香蕉低聚糖的优化工艺为:压力300 MPa,保压时间15 min,料液比1∶2 g/m L。微波法提取香蕉低聚糖的得率【17.72±0.49%】高于超高压法提取香蕉低聚糖的得率【8.05±0.03%】。Sephadex G-25葡聚糖凝胶分离香蕉低聚糖提取液的效果优于DEAE Sepharose Fast Flow琼脂糖凝胶,分离得到4个洗脱峰,表明香蕉中至少含有4种低聚糖。
- 易晓敏唐雪娟王娟
- 关键词：微波超高压分离纯化
- 超声波法与温水法提取香蕉低聚糖的比较被引量：16
- 2013年
- 以香蕉为原料,研究超声波法和温水法提取低聚糖的工艺,并通过正交试验对2种提取方法进行优化。结果显示:超声波法提取香蕉低聚糖的优化工艺为:超声提取总时间40 min、超声功率500 W、料液比1∶2.5(W/V);温水法提取香蕉低聚糖的优化工艺为:乙醇浓度25%、浸提温度50℃、浸提时间40 min、料液比1∶2。超声波法提取香蕉低聚糖的得率(17.89%)明显高于温水法提取香蕉低聚糖的得率。
- 唐雪娟王淼王娟
- 关键词：香蕉低聚糖超声波法
- 香蕉低聚糖随成熟度的变化及其理化性质研究被引量：1
- 2016年
- 以1-7级成熟度的香牙蕉、粉蕉、皇帝蕉和大蕉为原料,采用超声波辅助提取法得到其粗糖液,测定得率;通过Sephadex G-25柱层析分离纯化得到低聚糖,比较4种香蕉低聚糖的糖分Ⅰ的理化性质。试验表明:4个品种的香蕉低聚糖含量均随着成熟度的增加而增加,因此成熟度为7级的香蕉最适合用于提取低聚糖,成熟度4级之前的香蕉不适合提取低聚糖。从4个品种香蕉中分离纯化后收集得到含量较高的低聚糖,命名为低聚糖I。4个品种香蕉低聚糖糖分I在理化性质上,颜色均为浅黄色,无臭,不溶于乙醇、乙醚。除了大蕉低聚糖糖分I为粉末状,部分不溶于水,吸湿性不强外;其他3种低聚糖糖分I均为絮状,易溶于水,吸湿性较强。并利用质谱测得香牙蕉、粉蕉和皇帝蕉低聚糖糖分I的分子量分别为1 632.85 Da,1 693.24 Da和1 746.44 Da。
- 易晓敏唐雪娟王娟
- 关键词：香蕉成熟度低聚糖理化性质
