广西卫生厅科研项目(Z2007021)
- 作品数：1 被引量：8H指数：1
- 相关作者：黄兆勇李庆华刘军黄立嵘沈莹更多>>
- 相关机构：广西壮族自治区疾病预防控制中心更多>>
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- 相关领域：医药卫生更多>>
- 广西贫困地区铁强化酱油改善儿童缺铁性贫血效果研究被引量：8
- 2008年
- 目的了解铁酱油对广西贫困地区儿童缺铁性贫血改善效果,为其推广应用提供科学依据。方法以广西贫困大石山区天等县城关小学、安康小学内宿生共673名作为本项目的研究对象,研究观察时间持续4个月。其中城关小学376名内宿生作为干预组,食用铁强化酱油;安康小学299名内宿生作为对照组,食用普通酱油。4个月后比较两组人群的血红蛋白及贫血患病率,以及两组正常儿童和贫血儿童身高、体重的差异。结果干预组学校儿童食用铁强化酱油后,血红蛋白均值显著高于食用铁酱油前,贫血患病率更是从干预前的30.1%,下降到6.1%,降低了80.4%;而对照组学校儿童的血红蛋白和贫血患病率均没有明显改变。结论科学食用铁酱油是有效、快速、经济实惠的改善儿童铁营养的有效措施,值得在学校推广应用。
- 方志峰唐振柱黄立嵘冯荣钻李庆华刘军黄兆勇沈莹
- 关键词：儿童血红蛋白缺铁性贫血
