国家公益性行业科研专项(200803034)
- 作品数：26 被引量：104H指数：7
- 相关作者：沈圣泉赵霏任三娟周屹峰华跃进更多>>
- 相关机构：浙江大学山东省农业科学院浙江大学医学院附属邵逸夫医院更多>>
- 发文基金：国家公益性行业科研专项浙江省科技攻关计划浙江省杂交稻新组合选育与中试(8812计划)重大专项更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 辐照对扒鸡氨基酸及感官品质的影响被引量：9
- 2011年
- 研究辐照、包装形式、抗氧化剂和辐照温度对扒鸡氨基酸组成及感官变化的影响。利用氨基酸分析仪对扒鸡18种氨基酸进行了测定,并采用双盲法对辐照扒鸡贮藏过程中异味变化进行了评分试验。结果表明:6.5kGy剂量辐照时,包装形式、抗氧化剂以及辐照时的温度对扒鸡的氨基酸组成均没有明显的影响(P>0.05),扒鸡在辐照后产生了明显的异味,并随着贮藏时间的延长,异味逐渐变淡。真空包装、抗氧化剂和低温辐照复合处理对减轻辐照扒鸡的异味有显著作用。
- 胡鹏张奇志邓鹏王守经许方佐
- 关键词：辐照扒鸡氨基酸异味
- 利用Wx基因功能性标记选育中等直链淀粉含量优质水稻保持系被引量：6
- 2010年
- 利用Wx基因功能性标记484/485"对国内13份籼型保持系进行多态性鉴定和筛选.结果显示:检测出的Wx基因型与本品种直链淀粉含量(AC)有良好的对应关系;利用484/485"标记对Ⅱ-32B/宜香1B"配组后代(F1～F3代)进行PCR鉴定的结果表明,484/485"标记与稻米直链淀粉含量是紧密连锁、共分离的,经F2代分子辅助选择,F3代株系的484/485"Ⅰ型系比例高达93.5%,在F3代获得较多484/485"Ⅰ型株系的基础上,结合株型、粒型、垩白度、透明度、糊化温度等多项指标的田间和室内选择,于F6代获得了114份484/485"为Ⅰ型,且株型良好、粒型细长、低垩白、高透明度、低糊化温度的优质株系,其中,有92.1%入选系的直链淀粉含量在15%～20%之间;进一步测交鉴定还表明,这批入选优质株系有74.5%为保持系.说明利用484/485"标记辅助选择、高效改良或选育中等直链淀粉含量的优质保持系(或不育系)是可行的.
- 周屹峰赵霏任三娟包劲松沈圣泉
- 关键词：水稻WX基因分子标记辅助选择直链淀粉含量稻米品质
- 空间搭载诱发粳稻盐粳10号变异株的选育被引量：7
- 2011年
- 以中粳稻品种盐粳10号干种子为材料,于2006年经育种专用卫星搭载15d后返地种植。通过连续3代选育,从其后代群体中获得一批突变体。本文详细报道了选育过程,并提出了SP1代多本栽插、控制分蘖,SP2～SP3代混合选择和定向筛选相结合的水稻选育方法。
- 王建华陈秀兰王琳张容王锦荣刘健焦隽何震天
- 关键词：空间搭载突变体
- 外源铁蛋白基因对水稻重要性状表达的影响被引量：2
- 2010年
- 以原始亲本"秀水11"为轮回亲本,Fer转基因高代系("Fer34")为非轮回亲本,采用连续回交和自交,结合GUS组织染色检测,获得了性状稳定、且带有外源Fer基因的"Fer34-XS11",它与原"秀水11"组成近等基因系。对该近等基因系的重要农艺性状、品质性状、抗病性状等进行考察。结果表明,外源Fer基因对水稻导入系无不良影响,转基因系基本保持了原亲本的生物学特性。
- 王淑珍赵霏任三娟沈圣泉
- 关键词：水稻转基因近等基因系
- 中度嗜热菌Deinococcus geothermalis的自发突变特征
- 2011年
- 通过rpoB/Rifr系统研究了Deinococcus geothermalis DSM 11300的自发突变模式。在30℃和50℃分别获得自发突变株并测定其相应温度条件下的突变频率和突变率。结果表明,30℃培养下该菌的自发突变率是50℃培养的2倍,二者有22个不同的突变位点,表明温度影响了该菌的自发突变。此外,50℃培养的细菌SOD和CAT酶活性均强于30℃,其SOD和CAT基因的表达水平也是30℃培养的1.5倍之多。说明D.gethermails在30℃培养时突变率上升与其细胞内抗氧化酶的表达和活性下降相关。
- 马婷婷汪虎田兵华跃进
- 关键词：突变率
- 外源铁蛋白基因(Pea-Fer)对稻米品质性状的影响被引量：2
- 2011年
- 利用外源豌豆铁蛋白基因(Pea-Fer)的转化系Fer34及其受体亲本粳稻(Oryza sativa ssp.japan-ica)品种秀水11(XS11),经过连续回交和自交,并结合GUS标记基因辅助选择技术,获得了含有Pea-Fer基因的Fer34-XS11。该纯系与原受体亲本秀水11构成一对近等基因系。以该对近等基因系为材料,研究外源铁蛋白基因(Pea-Fer)对稻米主要品质性状的影响。结果发现,在稻米外观和蒸煮食用品质方面,转基因品系的外型、垩白、透明度、糊化温度、胶稠度和直链淀粉含量等性状与对照基本相同;在稻米主要营养品质方面,转基因品系除稻米籽粒中铁含量比对照有显著增加以外,其余检测的矿质元素、蛋白质、氨基酸含量等都无显著性差异;在稻米胚乳淀粉及其结构方面,转基因品系的淀粉黏滞性(RVA谱)、米饭质地及其电镜下淀粉粒结构和排列等,均与对照相仿。可见,外源豌豆铁蛋白基因(Pea-Fer)的转入,主要提高了转基因品系稻米籽粒中的铁含量,但并未影响稻米的主要品质性状。
- 赵霏任三娟郭泽建吴建国包劲松沈圣泉
- 关键词：RVA谱电镜
- 水稻耐辐射损伤的QTL分析被引量：1
- 2010年
- 利用水稻品种珍汕97B/密阳46所构建的RIL群体及其遗传图谱,以350和550Gyγ射线辐照成熟种子,以相对发芽率和相对成苗率作为考察其耐辐射损伤指标,进行QTL加性效应和上位性效应分析。结果表明,RIL群体受不同剂量辐照后,株系间表现出耐辐射损伤的差异。350Gy剂量处理共检测到2个耐辐射的加性效应QTL,其中qRR(g)8-1(相对发芽率为指标)有效基因来自于父本,其遗传贡献率为6.53%;qRR(s)2-2(相对成苗率为指标)有效基因来自于母本,其遗传贡献率为12.81%。550Gy剂量处理共检测到4个耐辐射的加性效应QTL,其中以相对发芽率为指标,检测到的qRR(g)1-2和qRR(g)8-2,其有效基因分别来自于母本和父本,共可解释14.38%变异;以相对成苗率为指标,则检测到qRR(s)5-2和qRR(s)10,共解释19.65%变异。在不同剂量处理下,还检测到9对双基因相互作用。比较表明,水稻耐辐射损伤的QTL表达可能与辐照剂量有关。
- 赵霏周屹峰任三娟傅俊杰庄杰云沈圣泉
- 关键词：水稻RIL群体QTL定位加性效应上位性效应
- Pea-Fer基因导入与表达对水稻植株和子粒重要矿质元素积累的影响
- 2012年
- 为研究外源豌豆铁蛋白基因(Pea-Fer)的导入和表达对水稻植株和子粒重要矿质元素的积累所产生的影响,本试验以原始受体亲本粳稻品种秀水11为轮回亲本,外源豌豆铁蛋白转基因纯系Fer34为非轮回亲本,采取连续回交,结合GUS标记基因辅助选择技术,在BC6F3获得含Pea-Fer的Fer34-XS11,它与秀水11构成一对近等基因系。并利用该近等基因系,研究Pea-Fer基因导入对水稻植株不同生长发育阶段(幼苗期、分蘖期、成熟期)的根、茎(叶鞘)、叶及子粒不同部分(谷壳、米糠、糙米、精米)的主要矿质元素(Fe、Ca、Mn、Zn)积累的影响。结果表明:外源豌豆铁蛋白基因(Pea-Fer)的导入,使得水稻植株在不同生长发育时期的根、茎(叶鞘)、叶等器官中的Fe含量较对照品种秀水11明显增加,而对于Ca、Mn和Zn的含量并没有显著影响;同时,水稻子粒中Fe含量积累也有较高提升,而Ca、Mn和Zn的积累却未出现显著变化。这为深入开展转基因富铁水稻新种质的研究和利用提供了一定依据。
- 赵霏任三娟孙出郭泽建沈圣泉
- 关键词：水稻近等基因系
- 小牛血清对耐辐射奇球菌类胡萝卜素在肿瘤细胞中吸收的影响被引量：1
- 2011年
- 耐辐射奇球菌类胡萝卜素deinoxanthin的抗氧化活性高于β-类胡萝卜素等,并且是参与耐辐射奇球菌极端抗性的重要物质。但是,deinoxanthin溶液在体外对光、氧等因素不稳定。本文旨在研究deinoxanthin的有效溶剂载体系统,并以此载体研究deinoxanthin对人卵巢癌细胞系A2780的药理学作用。通过研究四氢呋喃(tetrahydrofuran,THF)和小牛血清(fetal bovine serum,FBS)2种溶剂系统对deinoxanthin细胞吸收量的影响,发现以FBS(稀释倍数为10)为溶剂时,能够保持deinoxanthin的稳定性,并能够提高类胡萝卜素在人卵巢癌细胞A2780胞内的吸收量。同时,deinoxanthin具有抑制癌细胞生长的生物学活性,在浓度大于1μmol/L时呈现剂量依赖效应。
- 胡雅萍田兵郑智国封琼华跃进
- 关键词：小牛血清四氢呋喃抑制癌细胞
- 不同处理方式对辐照扒鸡脂肪酸组成及过氧化值的影响被引量：3
- 2010年
- 研究包装方式、抗氧化剂以及辐照温度在不同的贮藏时间对辐照扒鸡脂肪酸的组成及过氧化值的影响。结果表明：辐照处理对扒鸡脂肪酸的组成及含量没有明显的影响,但会加速脂肪的氧化,其过氧化值显著升高。贮藏过程中,扒鸡的过氧化值随贮藏时间的延长,先升后降,在贮藏的第14天,过氧化值达到最高点。在低温（0℃～4℃）条件下,对扒鸡采用真空包装以及添加抗氧化剂的方式处理,可以显著降低辐照对扒鸡过氧化值的影响,与其它处理相比,在降低辐照扒鸡脂肪氧化方面,效果最优。
- 胡鹏张奇志邓鹏王文亮王守经
- 关键词：辐照脂肪酸过氧化值脂肪氧化扒鸡
