山东省自然科学基金(Y2007D62)
- 作品数：5 被引量：32H指数：4
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- 氮钙配施对菠菜产量、钙含量以及土壤钙含量的影响被引量：4
- 2008年
- 采用土培试验研究了不同氮钙营养配合施用对菠菜产量、钙含量以及土壤钙含量的影响。结果表明,在本试验条件下,当氮钙用量分别为0.2 g/kg和0.3 g/kg时,菠菜的生物量最高,叶片钙含量最高,土壤水溶性钙、交换性钙和有效态钙含量较高。
- 张英鹏于仁起孙明魏建林李彦
- 关键词：交换性钙棕壤
- 天然沸石作为缓释肥材料在菠菜种植上的应用研究被引量：2
- 2009年
- 采用盆栽试验研究了天然沸石作为缓释肥材料对菠菜生物量及相关品质的影响。结果表明:沸石粉吸附1/2氮钾肥(Z+1/2NK)处理的氮钾肥用量为常规施肥(CF)的一半,而生物量却增加了22.31%;本试验条件下,常规施肥CF和Z+1/2NK处理的菠菜VC含量最高;常规施肥CF和施用沸石各处理的菠菜硝酸盐含量均比对照显著增加,其中Z+1/2NK处理的菠菜硝酸盐含量最高,为1671mg·kg-1,但远远低于我国规定的硝酸盐安全限值(3100mg·kg-1),可以放心食用;Z+1/2NK处理的菠菜草酸总量、可溶态草酸和难溶态草酸含量较其他施用沸石处理均显著降低,同时降低了可溶态草酸占草酸总量的比例,增加了难溶态草酸占草酸总量的比例,从而在一定程度上降低了草酸对人体健康的危害。总之,在本试验条件下Z+1/2NK处理最适合菠菜生产。
- 张英鹏于仁起张明文孙明李彦
- 关键词：沸石缓释肥菠菜硝酸盐草酸
- 氮钙配合施用对菠菜产量及品质的影响被引量：7
- 2009年
- 采用盆栽的方法,研究不同氮钙配合对菠菜产量、硝酸盐、Vc及草酸含量的影响。结果表明,供钙用量一致时,菠菜生物量在氮用量为0.2 g/kg时最高;在氮用量为0 g/kg和0.4 g/kg时,菠菜的生物量随着钙水平的提高而升高;供氮量为0.2 g/kg时,随着施钙量的增加菠菜生物量先升高后降低;在相同供钙水平下,菠菜可食部位的硝酸盐、草酸总量和可溶态草酸含量随着氮用量的增加而升高;当施氮量为0 g/kg时,增加钙肥可以显著降低菠菜可食部位的草酸总量和可溶态草酸含量;当供氮量为0.2和0.4 g/kg时,可溶态草酸含量和草酸总量均随着钙肥用量的增加而明显降低后升高。在本试验中,氮钙用量分别为0.2 g/kg和0.3 g/kg时,即氮钙用量分别相当于大田用量150 kg/hm2和225 kg/hm2时,菠菜具有最高的生物量,较低的硝酸盐、可溶态草酸和草酸总量,较高的Vc含量。
- 张英鹏高燕孙明于仁起魏建林李彦
- 关键词：菠菜硝酸盐草酸
- 氮钙营养对菠菜可食部位草酸含量和钙有效性的影响被引量：6
- 2008年
- 通过溶液培养的方法研究了不同浓度的氮钙营养对菠菜可食部位草酸及钙含量的影响。结果表明,供钙浓度较高时(Ca2和Ca3)时,菠菜在N3时获得最高产量;而在相同供氮水平下,当供钙水平为Ca2时,菠菜易获得较高产量。在N2Ca2水平时,菠菜叶片草酸总量最低,难溶态草酸含量最低,可溶态草酸较低。叶柄草酸总量最低的是N3Ca2处理,而可溶态草酸含量最低的是N2Ca3。在不同氮钙处理中,以N2Ca2处理的菠菜钙含量和有效性最高。因此,在N2Ca2水平时,菠菜生物量较高,叶片草酸总量和难溶态草酸含量最低,可食部位的钙含量和有效性最高。综上所述,通过调控氮钙营养降低菠菜可食部位的草酸含量和提高钙有效性,进而提高菠菜的营养品质是完全可行的。
- 李彦张英鹏魏建林杨力李国生孙明
- 关键词：菠菜
- 不同氮、钙营养对菠菜安全品质与抗氧化酶活性的影响被引量：13
- 2008年
- 通过溶液培养研究了氮、钙营养对菠菜生长、安全品质和抗氧化酶活性的影响。结果表明,在Ca2+浓度相同时,菠菜在供N浓度为12 mmol/L时产量最高;相同供N水平下,Ca2+浓度为5 mmol/L时,菠菜可获得较高产量。菠菜可食部位的硝酸盐含量随着N和Ca2+浓度的升高明显上升。当N浓度为8 mmol/L时,菠菜可食部位可溶态草酸含量最低;在Ca2+浓度为5 mmol/L时,草酸总量最低。N浓度相同时,以5 mmol/L Ca2+处理的叶片POD活性最低;当供N浓度为8 mmol/L时,5 mmol/L Ca2+处理的叶片SOD活性最高,而CAT活性则随着N和Ca2+浓度的提高而显著下降。相同Ca2+浓度下,丙二醛的含量随着供N浓度的升高而明显增加;而在相同N水平下,Ca2+浓度为5 mmol/L处理的叶片丙二醛含量最低。叶片游离脯氨酸的含量均随着Ca2+浓度的增加而明显降低,低N处理的脯氨酸含量也较低。说明在本试验条件下,N浓度为8 mmol/L和Ca2+浓度为5 mmol/L,是菠菜生长较适宜的氮、钙浓度。
- 张英鹏李彦张明文孙明王学君董晓霞高弼模
- 关键词：菠菜抗氧化酶
