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天津市应用基础与前沿技术研究计划(07JCYBC07900)

作品数：1 被引量：0H指数：0
相关作者：刘昕木兰王海宽王晓娟更多>>
相关机构：巴彦淖尔市环境监测站天津科技大学联邦制药(内蒙古)有限公司更多>>
发文基金：天津市应用基础与前沿技术研究计划国家微生物菌种资源平台项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇脂肪酶
  • 1篇碱性脂肪酶
  • 1篇发酵
  • 1篇发酵条件

机构

  • 1篇内蒙古医学院
  • 1篇天津科技大学
  • 1篇巴彦淖尔市环...
  • 1篇联邦制药(内...

作者

  • 1篇王晓娟
  • 1篇王海宽
  • 1篇木兰
  • 1篇刘昕

传媒

  • 1篇内蒙古民族大...

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
肉色曲霉产碱性脂肪酶发酵条件的研究
2011年
对肉色曲霉产碱性脂肪酶的发酵条件进行优化,摇瓶实验表明,该菌株最适产酶培养基组成为(%):黄豆饼粉2,NH4NO3 0.5,玉米粉1,糊精1,柠檬酸钠0.1,K2HPO4 0.5,FeSO4 0.006,大豆油0.6,吐温-800.5mL,pH 9.0.最适产酶温度为28℃,产酶高峰出现在96小时,最佳装液量为35mL,碱性脂肪酶菌株的酶活可达9.3U/mL.脂肪酶的最适作用pH为9.0,最适作用温度为30℃.
王晓娟王海宽刘瑞娟刘昕木兰
关键词：碱性脂肪酶发酵条件
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