北京市哲学社会科学规划项目(14ZDB18)
- 作品数：8 被引量：27H指数：3
- 相关作者：崔丽冯中越周孝胡洪林孙珊更多>>
- 相关机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：北京市哲学社会科学规划项目北京市教育委员会人文社会科学研究计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：经济管理文化科学轻工技术与工程更多>>
- 农产品质量安全控制下“农超对接”主体间成本分担机制被引量：7
- 2017年
- "农超对接"是农产品流通的一种重要模式,不仅可以有效降低农产品流通成本,而且在一定程度上保证农产品质量安全,实现农户与超市的共赢。以"农超对接"供应链中农户和超市组成的二级供应链为研究对象,在线性需求的情形下,构建成本分担机制前后农户和超市的利润函数,并对成本分担后的效果进行分析。研究结果表明,成本分担机制的建立,有利于提高农产品的供应质量、供应链的利润以及农户参与"农超对接"的积极性,对我国农超对接模式的普及具有一定的推动作用。
- 崔丽胡洪林
- 关键词：农超对接成本分担机制
- 酒类销售规制研究进展述评被引量：4
- 2015年
- 酒类是成瘾性商品,过度饮酒不仅损害消费者的身体健康,而且还有严重的负外部性,因此需要政府进行必要的干预。与消费环节相比,对酒的生产与销售环节进行规制会更有效率,其中销售环节是酒类规制的重点。目前,许多国家都对酒类进行规制以禁止居民过度饮酒。对酒类销售环节的主要规制手段包括销售对象规制、销售网点规制、价格规制与营销手段规制四种。通过梳理国内外关于酒类销售规制的已有研究,可以为完善我国酒类销售规制体系提供理论与经验支持。
- 周清杰孙珊
- 关键词：负外部性
- 界限与架构:跨区域食品安全事件的媒体框架比较分析——以河北输入北京的食品安全事件为例
- 2016年
- 本研究以近年来河北输入北京的食品所引发的食品安全事件为案例,以北京、河北两地报纸媒体的相关报道为研究对象,通过量化研究分析两地媒体在相应事件中的报道框架,比较在食品安全事件报道中输入地、输出地媒体可能存在的报道框架差异,探讨相关＂偏向＂产生的原因,试图为跨区域食品安全事件的危机应对、舆论引导提供理论借鉴与实践指导。
- 罗昶蒋佩辰
- 关键词：葡萄酒行业《北京晚报》
- 基于供应链上下游制约机制的蔬菜质量安全控制被引量：2
- 2016年
- 分析蔬菜供应链的质量安全现状,指出蔬菜供应链上下游存在的质量安全问题,就蔬菜供应链上游与下游之间的惩罚、监督、预防等制约行为进行博弈分析。发现供应链上下游之间的制约行为受上游质量安全预防成本、上游违约后所受到的惩罚和下游的潜在损失等因素影响,在现实条件下这些制约行为的效果并不明显。结合蔬菜供应链质量安全现状及博弈分析结果,从完善上下游合作机制、建立蔬菜质量安全可追溯系统、倡导"拉式"供应链流通模式、鼓励终端消费者制约供应链上游等方面,对蔬菜供应链上下游制约机制更好地发挥作用提出相应的对策建议。
- 崔丽张永芬
- 关键词：蔬菜供应链博弈论
- 声誉效应与食品安全水平的关系研究——来自中国驰名商标的经验证据被引量：12
- 2014年
- 本文构建了包含食品安全案例、上市公司声誉(以中国驰名商标为例)以及上市公司相关财务信息的食品行业上市公司数据库,运用事件研究法和回归分析法,对声誉效应与食品安全水平之间的关系进行了实证检验。研究结果表明,声誉效应在保障食品安全水平上发挥了重要作用。具体表现为:第一,非法经营的食品企业将遭受严厉的声誉惩罚;第二,已有声誉有助于提高食品企业的经营业绩;第三,获取声誉可作为食品企业规避风险的一种有效战略。
- 周孝冯中越
- 关键词：风险规避中国驰名商标
- 基于社会共治角度的农产品供应链质量安全研究
- 2015年
- 信息不对称是农产品供应链上产生质量安全问题的主导因素,根据委托-代理理论从整体上对农产品供应链进行分析。将供应链主体简化为委托人和代理人,利用典型问题分析方法,将消费者和政府作为典型的委托人,农产品零售商和生产(加工)企业作为典型的代理人进行单独分析,分别建立农产品零售企业与消费者,农产品生产(加工)企业与政府间的博弈模型,得出在信息不对称的情况下,影响企业供应安全农产品的主要因素是零售企业提供不合格农产品的损失和政府监督成本的高低的结论,并基于中国农产品供应链的特点,研究指出"社会共治"是解决农产品质量安全问题的有效途径。
- 崔丽石书焕
- 关键词：委托-代理理论农产品供应链食品安全
- 谁设置了媒体议程——食品安全风险事件中的媒体报道研究被引量：2
- 2015年
- 食品安全问题引发公众的注意依赖于新闻媒体的报道和议程设置。那么谁又设置了媒体议程呢?本文采用议程设置理论,以2004年至2013年十间发生的23个食品安全风险事件为研究对象,选取北京市8家报纸的463篇相关报道进行内容分析,研究显示,在食品安全事件报道中,来自于政府的信息是媒体报道食品安全风险事件的主要信息来源,政府议程可以设置新闻媒体报道的内容和态度;在相关食品安全报道中,存在可以设置其他媒体议程的精英媒体。
- 王擎席菁华
- 关键词：媒体议程
- 环京津蔬菜基地建设与蔬菜质量安全监管
- 2016年
- 作为保障民生的关键一环,"菜篮子"工程对于人口密集的京津两市具有重大意义。为此,在京津冀区域协同发展中,环京津蔬菜基地建设成为重要内容。本文认为以《京津冀协同发展规划纲要》为指导,构建环京津蔬菜基地建设的总体思路是,密云、延庆与张家口、承德共建生态文明先行示范区—京津与张家口、承德的横向生态补偿机制—京津都市现代农业和河北高产高效生态农业—环京津蔬菜基地。要通过蔬菜的生产基地与加工基地、蔬菜物流基地与鲜活农产品物流园、蔬菜产地批发市场与京津销地批发市场三个统一规划建设,京津冀区域间蔬菜质量安全信息共享和可追溯平台、京津冀三地统一的蔬菜质量安全标准体系、京津冀蔬菜质量安全监管协同机制三个构建,实现在环京津蔬菜基地建设中加强蔬菜质量安全监管。
- 张秀芬冯中越
- 关键词：蔬菜基地生态农业质量安全监管
